Ang potato omelette na may sibuyas at courgette ay isang klasiko. perpekto para sa pagbabahagi sa isang impromptu na hapunan kasama ang pamilya o mga kaibigan, ito ay napakadaling ihanda, lalo na kapag niluluto mo ang lahat ng mga gulay sa parehong oras tulad ng ginagawa natin ngayon. Tandaan!
Pinong tumaga ang sibuyas, ang zucchini at lalo na ang patatas ay ang susi upang ang mga gulay na ito ay ginawa sa maikling panahon at sa parehong oras. Kung hindi, kailangan mo munang simulan ang pagluluto ng patatas. Dito, gayunpaman, ang lahat ay itinapon sa kawali nang sabay-sabay at, hindi ba sa tingin mo ito ay napaka-komportable?
nananatili ang tortilla medyo makatas sa mga halagang ito ngunit sa panlasa ay walang nakasulat. Subukan ang mga halagang ito sa unang pagkakataon at ayusin ang mga ito kung kinakailangan sa pangalawang pagkakataon. Na may a murcian mojete, A curried carrot pate at ilang iba pang pagkain ay magkakaroon ka ng kaswal na hapunan ng sampu.
Mga sangkap para sa mga taong 4
- 1 malaking sibuyas
- 2 medium patatas
- 1 maliit na zucchini
- 5 itlog L
- Isang splash ng gatas
- Asin
- Itim na paminta
- Extra birhen langis ng oliba
Hakbang-hakbang
- Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa pinong julienne.
- Pagkatapos ay alisan din ng balat ang mga patatas at i-mash ang mga ito. Sa Bezzia gusto namin ito gupitin ang mga ito sa mga sheet hindi perpekto, ngunit ang bawat isa ay may sariling pamamaraan. Dapat silang maging na kung hindi masyadong makapal na mga piraso upang ang patatas ay ginawa sa parehong oras bilang ang mga gulay.
- Upang matapos ang paghahanda ng mga gulay hugasan ang zucchini at hiwain muna ito sa manipis na hiwa at pagkatapos ay hiwain sa kalahati o quarter, depende sa laki.
- Ngayon, magpainit ng sapat na mantika sa isang malaking kawali at kapag mainit na, ilagay ang mga gulay at timplahan ng asin at paminta. Igisa ng 20 minuto at kapag lumambot na, itaas ng konti ang apoy para medyo kayumanggi.
- Habang, talunin ang mga itlog na may splash ng gatas, asin at paminta.
- Kapag ang mga gulay ay browned alisan ng tubig ang mantika mula sa kawali at idagdag ang pinalo na itlog.
- Magluto ng tortilla hanggang sa tumabi ito sa isang gilid at pagkatapos ay i-on ito upang matapos ang pagluluto.
- Ihain ang potato omelette na may sibuyas at courgette na mainit o maligamgam.