Ang kuneho ay a murang karne kung saan maaari kaming maghanda ng kamangha-manghang mga recipe. Ilang taon na ang nakalilipas na ibinahagi namin sa pahinang ito ang isang recipe para sa nilagang kuneho na may gulayNaaalala mo pa ba? Ngayon hinihikayat ka naming subukan ang isang resipe na, mula sa aming pananaw, nagpapabuti sa isang iyon: kuneho na nilaga ng mga karot.
Ang mga karot ay isang mahusay na saliw sa mga nilagang at inihaw. Bukod sa pagiging sangkap kagiliw-giliw na nutrisyon, ay nagbibigay sa mga pinggan na ito ng kulay at isang matamis na ugnayan na karaniwang pinapaboran ang mga ito. Sa okasyong ito, ang kalabanin nito ay higit na malaki, na nagiging isa sa mga pangunahing sangkap kasama ang kuneho.
Ang kuneho ay dapat handa na magluto; Hihilingin mo lamang sa iyong karne para dito. At bagaman ang isang tao ay maaaring mukhang marami sa iyo, hindi ito magiging! Stews tulad nito ay nagpapasalamat sa pagdaan ng oras; Maaari mong kainin ang natitira makalipas ang dalawa o tatlong araw na may isang tasa ng bigas kung naimbak mo ito nang maayos sa ref. Tandaan!
Sangkap
- Tinadtad na kuneho para sa nilagang
- 1 puting sibuyas, tinadtad
- 1 berdeng kampanilya, tinadtad
- 3-4 na karot, hiniwa
- 4 kutsarang sarsa ng kamatis
- 1 kutsarita ng matamis na paprika
- 1 antas ng kutsara ng harina
- Sabaw ng manok, gulay, o tubig
- Salt and pepper
- Langis ng oliba
Hakbang-hakbang
- Timplahan ang mga piraso ng kuneho at kayumanggi ang mga ito sa katamtamang init sa isang kasirola na may isang ambon ng langis ng oliba. Kapag ginintuang, alisin ang mga ito mula sa kaserol at magreserba.
- Sa parehong palayok, idagdag ang sibuyas at ang paminta at igisa sa loob ng 5 minuto.
- Pagkatapos isama ang karot at lutuin ang kabuuan ng 5 pang minuto.
- Pagkatapos ibuhos ang pritong kamatis, matamis na paprika at harina. Gumalaw nang maayos sa loob ng ilang minuto kaya't nagluluto ang harina.
- Ibalik ang kuneho sa casserole kasama ang lahat ng mga juice na nagawang palabasin at takpan ng tubig o sabaw. Magluto ng 20 minuto o hanggang malambot ang kuneho.
- Paglilingkod ng mainit at tamasahin ang kuneho na nilaga ng karot.