Kung nais mong magmukhang maganda kasama ang iyong mga panauhin Pasko, kasama nito karne pinalamanan zucchini recipe, ikaw ay magiging matagumpay, sapagkat madaling maghanda at ito ay napaka-kaakit-akit sa iyong mesa. Ang gulay na ito ay angkop para sa maraming uri ng paghahanda. Sa partikular, ang mga bilog ay mainam upang punan ng iba't ibang mga kumbinasyon.
Ang mga halaga sa resipe na ito ay para sa apat na tao. Sa pangkalahatan, ang isang zucchini bawat tao ay sapat, dahil ang laki nito ay perpekto at pinapayagan ang silid para sa isang pagpuno upang masiyahan ang anumang panlasa. Susunod sasabihin namin sa iyo ang mga sangkap at kung paano ito ihanda.
Sangkap:
- 4 na bilog na zucchini.
- 500 gramo ng tinadtad na karne.
- Isang daluyan ng sibuyas, tinadtad.
- 1/4 ng tinadtad na pulang paminta.
- 1/4 ng tinadtad na berdeng paminta.
- Isang hinog na kamatis na walang balat, tinadtad.
- 4 na kutsara ng gadgad na keso (na natutunaw).
- Itlog
- Isang kutsarang langis ng oliba.
- Asin sa panlasa.
- Itim na paminta sa panlasa.
Paghahanda ng zucchini na pinalamanan ng karne:
Huhugasan muna namin ang zucchini. Pagkatapos, inilalagay namin ang mga ito sa tubig na kumukulo ng halos tatlong minuto. Isinasagawa namin ang operasyong ito upang lumambot ng kaunti ang mga gulay na ito, upang mapadali ang kanilang pag-alis ng laman, dahil gagamitin namin ang kanilang sapal upang gawin ang pagpuno.
Kapag ang mga ito ay cooled, magpatuloy kami upang i-cut ang itaas na bahagi, na kung saan ay may ang function ng magsilbing takip. Sa isang kutsarita inaalis namin ang sapal nito. Inilalagay namin ang pulp sa isang salaan upang maglabas ng tubig. Susunod, inilalagay namin ang bawat zucchini ng baligtad upang maglabas ito ng tubig.
Sa isang kawali idinagdag namin ang langis ng oliba, sibuyas, at mga peppers na may kaunti lumabas kaya pawis sila. Pagkatapos, idinagdag namin ang kamatis at pukawin paminsan-minsan. Kapag ang mga gulay ay semi-luto na, idagdag ang karne at lutuin sa sampung minuto. Isinasama namin ang sapal na inilalaan namin kasama ang halo mula sa kawali at panahon. Magluto sa mababang init ng sampung minuto pa.
Pinupunan namin ang bawat piraso ng paghahanda na isinama namin ang binugbog na itlog. Tatakpan namin ang bawat piraso ng pinalamanan at ilagay ito sa oven sa loob ng 15 minuto sa temperatura na 180 ° C. Bilang isang huling hakbang, gratin namin sila, inaalis ang mga takip at idinagdag ang keso upang matunaw.