Ito ay isa sa mga recipe na dapat mong isulat kung hindi mo gustong maging masyadong kumplikado kapag mayroon kang mga bisita sa bahay. Magiging mahirap para dito hake sa sauce na may prawns may ayaw nito at 30 minuto lang ang ihahanda at nasa mesa.
Ang mainam ay ihanda ang recipe na ito na may sariwang hake, ngunit maaari rin kaming gumamit ng frozen hake loins o centers tulad ng ginawa namin sa okasyong ito. Si Hake ay isang napakalambot na isda na halos walang buto kaya laging hit. At maaari mo siyang samahan ng sinumang mga queer na mayroon kang access.
Kami ay pumili ng ilang mga hipon dahil sila ay napaka-accessible, ngunit maaari mong idagdag hipon, haring hipon, kabibe at/o sabong. Sa ganitong paraan maaari mong mabilis na iakma ang recipe na ito sa iba't ibang sitwasyon sa pamamagitan ng pagsasama nito sa iyong pang-araw-araw na menu o sa iyong mesa sa susunod na pagdiriwang sa bahay. Maglakas-loob ka bang subukan ang recipe na ito? Tapusin ang pagkain sa malalaking okasyon kasama ang isang cake at lahat ay gustong bumalik.
Sangkap
- 2-3 tablespoons ng langis ng oliba
- 1/2 sibuyas, tinadtad
- 1 cayenne (opsyonal)
- 2 sibuyas ng bawang, tinadtad
- 1 kutsarita ng harina
- 1 baso ng puting alak
- Parsley
- Salt and pepper
- 1/2 baso ng sabaw ng isda
- 8 hake fillet
- 3 dosenang hipon
Hakbang-hakbang
- Init ang mantika sa isang mababang kasirola at iprito ang sibuyas sa mahinang apoy, bawang at cayenne sa loob ng mga 12 minuto.
- Pagkatapos magdagdag ng isang antas ng kutsarita ng harina at magluto ng dalawang minuto habang hinahalo mo ito para maisama ito.
- sabay integrate ibuhos ang puting alak at hayaang bawasan ang dalawang minuto sa sobrang init.
- Pagkatapos ay idagdag ang perehil at ibuhos ang sabaw ng isda. Haluin, tikman, timplahan ayon sa panlasa at hayaang maluto ang sarsa ng ilang minuto upang mabawasan.
- Pagkatapos idagdag ang salted hake at ang mga hipon at lutuin ng humigit-kumulang tatlong minuto. Huwag magpalipas ng oras o matutuyo ang hake.
- Alisin mula sa apoy at ihain ang hake sa sarsa na may mainit na hipon.