Ang mga muffins ay isang hindi mapigilan na matamis na gusto nating lahat. Paghahalo sa ang mga muffin ng kape at tsokolate Ito ay kamangha-manghang, perpekto para sa agahan na may magandang kape o meryenda.
Sa loob ng mundo ng pastry, cupcakes ang mga ito ay napakadaling maghanda at napakabilis, dahil hindi nila kailangan ng mahabang oras ng pagluluto sa hurno dahil sa kanilang laki. Kung mayroon kaming mga anak sa bahay o hindi ka maaaring uminom ng kape, maaari rin silang gawin sa decaffeined na kape.
Sangkap:
(Para sa halos 10 muffins).
- 1 at 1/2 tasa ng harina.
- 1/2 baso ng asukal.
- 1/2 baso ng gatas.
- 1/4 tasa ng langis ng mirasol.
- 2 itlog
- 4 kutsarang pulbos ng kakaw.
- 1 kutsara ng nalulusaw na kape.
- 1 kutsarita ng baking soda.
Paghahanda ng mga muffin ng kape at tsokolate:
Una, ipinapasa namin ang harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang malaking lalagyan, pag-tap sa mga gilid. Sa prosesong ito, susuriin namin ito kaya't ito ay mas pinong, bagaman ito ay isang bagay na opsyonal. Magdagdag ng isang kutsarita ng bikarbonate sa mangkok na may harina at ihalo.
Isinasama namin ang natitirang bahagi ng tuyong sangkap, ibig sabihin, asukal, pulbos ng kakaw at natutunaw na kape. Binuksan din namin ang oven upang maiinit ito hanggang sa 180º C. oven,
Susunod, idinagdag namin ang natitirang mga sangkap upang ihalo ang mga ito sa mga tuyo: gatas, itlog at langis ng mirasol. Hinahalo namin sila dahan-dahan at bilog, sa tulong ng isang kutsara, hanggang sa pagkuha ng isang homogenous na kuwarta nang walang mga bugal.
Ipinamamahagi namin ang kuwarta sa mga muffin na hulma, na maaaring gawa sa papel o silicone. Tandaan na ang kuwarta ay tataas sa loob ng oven. Samakatuwid, ang naaangkop na bagay ay huwag punan ang mga ito sa tuktok, nag-iiwan tungkol sa isang daliri ng puwang.
Ipinakikilala namin ang mga hulma sa oven at maghurno ng halos 15 minuto sa 180 ° C. Upang suriin na handa na sila, maaari natin silang tusukin ng kutsilyo o palito. Kung malinis itong paglabas, maaari na nating alisin ang mga muffin ng kape mula sa oven, upang palamig sila bago ubusin.