Napakadaling maghanda at murang resipe. Ito cream ng patatas na may cream cheese at herbs Hindi ka mabibigo, at mainam ito para sa pag-init sa bahay sa mga mas malamig na araw.
Bukod sa taglamig, maaari mo itong kunin sa anumang oras ng taon. Ito ay makinis, masarap at napaka-maraming nalalaman, na maaaring pagsamahin ito sa iba pang mga sangkap sa pagiging perpekto. Ang isang mahusay na ulam upang maghatid bilang una para sa hapunan o tanghalian.
Sangkap:
(Para sa 2 na tao).
- 2 katamtamang patatas.
- 1 leek
- 1/2 litro ng gatas.
- Langis ng oliba
- 2 tablespoons ng cream cheese.
- Mga pinong halaman (thyme, basil, dill, tarragon, perehil ... ang pinaka gusto namin).
- Asin at paminta.
Paghahanda ng patatas cream na may keso at pinong halaman:
Pinagbalat namin ang mga patatas at pinuputol ito sa daluyan. Pinutol din namin ang leek sa malalaking hiwa, sinasamantala lamang ang puting bahagi.
Sa isang kasirola, painitin ang kaunting langis ng oliba sa katamtamang init at idagdag ang leek. Igisa para sa isang ilang minuto, idagdag ang mga patatas at igisa para sa isa pang minuto. Nagdagdag kami ng tubig sa kasirola hanggang sa natakpan ang mga gulay at tinaas namin ng kaunti ang apoy. Pakuluan hanggang lumambot ang patatas.
Inaalis namin ang kasirola mula sa init at pinapainit ito. Sa tulong ng isang salaan, pinaghiwalay namin ang mga patatas na may leek mula sa sabaw. Pinunit namin ang mga gulay walang sabaw na may isang panghalo hanggang makinis. Ang sabaw na nakuha mula sa pagluluto, maaari nating i-save ito upang magamit ito sa ibang resipe o ipareserba ito upang magdagdag ng kaunti sa cream, kung ito ay masyadong makapal.
Inilalagay namin ang katas sa pag-init sa mababang init at idagdag ang gatas. Paghaluin nang mabuti at timplahan ayon sa panlasa. Sa wakas, idinagdag namin ang mga kutsarang keso ng cream, ihalo at alisin mula sa init.
Ang mga magagandang damo ay maaaring idagdag sa itaas kapag naghahain, o sa parehong oras ng keso upang sila ay halo-halong. Maaari din namin pumili ng isang cream keso na may mga pinong halaman, kung mas komportable ito para sa amin sa ganitong paraan.