Ang pagkain ay may malaking impluwensya sa mood, dahil sa ilang bahagi ng ilang partikular na pagkain na kumikilos sa nervous system. Sa kabilang banda, kailangan ang pagkain para sa ang katawan ay maaaring maglabas ng ilang uri ng neurotransmitters. Mga molekula na nagpapadala ng impormasyon sa pagitan ng mga neuron at nakikialam sa mga sensasyon ng kasiyahan, pagganyak o kagalingan, bukod sa iba pa.
Ito ay isang bagay na nangyayari halos kaagad at tiyak na napansin mo ito sa higit sa isang pagkakataon. Ang pagkain lang ng ilang kagat ng ilang partikular na pagkain ay nagbago na ng iyong kalooban, na nagiging mas masaya, mas masigla, at mas motibasyon pa. Y Ito ay hindi lamang tungkol sa purong pandama na kasiyahan mula sa pagkain, na din, ngunit ito ay isang bagay na mas siyentipiko, purong kimika.
Pagkain at mood, dalawang konsepto na magkasabay
Ang isang partikular na diyeta na may kasamang mga partikular na pagkain ay isang mahusay na tool upang tamasahin ang kabuuang kagalingan. Siyempre, basta ito ay iba-iba, balanse at katamtamang diyeta. kasi Ang isa sa mga pagkain na nagbibigay ng pinakamalaking kasiyahan ay ang asukal. at matamis na pagkain, at ito ay hindi gaanong malusog. Gayunpaman, kapag mahina ang loob mo, ang gusto mo ay matamis.
Ang dahilan ay namamalagi muli sa kimika. Kapag ikaw ay malungkot, ang produksyon ng mga sangkap tulad ng dopamine, adrenaline o serotonin ay nababawasan. Upang malabanan ang epektong ito, ang katawan ay nangangailangan ng mas mataas na porsyento ng asukal na nakakatulong dagdagan ang produksyon ng serotonin at kasama nito, tryptophan. Iyon ay, ang asukal ay nagpapalitaw ng isang serye ng mga proseso kung saan ang mood ay napabuti.
Gayunpaman, ang asukal at mga produkto na may malalaking dosis ng asukal ay hindi malusog at samakatuwid ay hindi dapat abusuhin, kahit na hinihiling ito ng iyong katawan na mapabuti ang iyong kalooban. At ito ay hindi kinakailangan, dahil maraming mga pagkain na naglalaman ng mga sangkap na ito na nagpapaganda ng mood. Pansinin kung ano ang mga ito at kung paano mo ito maubos sa pamamagitan ng mga masusustansyang pagkain.
tryptophan
Tandaang mabuti ang pangalang ito dahil ito ay isang amino acid na pinapaboran ang isang malaking bilang ng malusog at paborableng mga emosyon. Ang Tryptophan ay kasangkot sa paggawa ng serotonin, ito ay isang neurotransmitter ng mood at tumutulong na mapabuti ang kagalingan. Ay tungkol sa isang mahalagang sangkap sa ganitong kahuluganSa katunayan, ang depresyon ay nauugnay sa mababang antas ng tryptophan.
Ang sangkap na ito ay matatagpuan sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga pagkain, malusog na mga produkto na dapat maging bahagi ng diyeta. Halimbawa, maaari kang makakuha ng tryptophan sa mga saging, munggo, itlog, pagawaan ng gatas, karne, o mani, bukod sa iba pa. Sa tryptophan maaari mong mapabuti ang pagkabalisa at pag-igting, kaya hindi mo dapat pabayaan ang pagkonsumo ng mga pagkaing kasama nito sa mga bahagi nito.
Mga bitamina ng Group B
Ang grupong ito ng mga bitamina ay mahalaga para sa sistema ng nerbiyos at kasangkot din sa mga metabolic na proseso ng sistema ng enerhiya. Sa partikular, bitamina B6, dahil kasangkot sa pagbuo ng serotonin sa pamamagitan ng tryptophan. Maaari kang makakuha ng ganitong uri ng bitamina sa mga pagkain tulad ng munggo, buong butil, berdeng madahong gulay, lebadura ng brewer o isda, bukod sa iba pa.
Iwasan ang mga napakahigpit na diyeta
Sinasabi rin na ang isang mahinang diyeta, na may napakahigpit na diyeta, ay negatibong nakakaimpluwensya sa mood. Para sa kadahilanang ito, kapag ang isang napakahigpit na diyeta ay isinasagawa kung saan ang ilang mga pagkain ay ipinagbabawal, ang mga estado tulad ng pagkamayamutin, kalungkutan o pagkabalisa ay lilitaw. tiyak, kailangan ang pagkain para gumana ang katawan tama.
Ang mga sustansya sa pagkain ay kasangkot sa lahat ng mga pisikal na proseso na nababago sa mabuting kalusugan, parehong pisikal at mental. Samakatuwid, ang pinakamahusay na paraan upang tamasahin ang kabuuang kagalingan ay sa iba-iba, balanse at katamtamang diyeta. Iwasan ang parehong labis at napakahigpit na mga diyeta at matatanggap ng iyong katawan ang lahat ng sustansya at sangkap na kailangan para sa iyong kalusugan.