Ito nilagang manok na may mani Ang itinuturo namin sa iyo na ihanda ngayon ay isang kasiyahan! Kung iniisip mo na mga panukala sa pasko at hindi mo nais na maging masyadong kumplikado, isulat ang recipe na ito! Dahil bukod sa gusto ng halos lahat, maaari mo itong lutuin nang maaga.
Na maaari mong lutuin ito sa umaga at ihain sa gabi o kahit sa gabi bago kung nais mong ihain ito sa oras ng pagkain ay isang plus, lalo na sa mga abalang araw tulad ng Pasko. Maniwala ka sa amin kapag sinabi namin sa iyo na kahit na manalo sa kaunting pahinga.
Sa kabilang banda, ang paghahanda nito ay hindi nagsasangkot ng anumang mga komplikasyon at ang mga sangkap ay madaling mahanap. Bilang karagdagan, maaari mong palitan ang mga pinatuyong prutas ng iba tulad ng mga walnut, pine nuts o pistachios, bakit hindi! Tulad ng para sa mga ubas at prun, huwag gawin nang wala ang mga ito, sila ang susi sa ulam na ito dahil binibigyan nila ang nilagang isang banayad na matamis na hawakan. Subukan ito!
Sangkap
- Isang tinadtad na manok
- Asin
- Pimienta
- Parsley
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 1 malaking sibuyas, julienned
- 2 cloves ng bawang, binalatan at durog
- 100 ML brandy
- 2 dakot ng pasas
- 10 pitted prun
- 1 dakot na hazelnuts
- 1 dakot ng toasted almonds
- 1 kahoy na kanela
- Sabaw ng manok
Hakbang-hakbang
- Timplahan ang manok at budburan ng kaunting perehil.
- Pagkatapos, init ang mantika sa isang kasirola at kayumanggi ang manok sa magkabilang panig. Kapag tapos na, alisin ito sa isang plato.
- Sa parehong langisngayon ihandog ang bawang at ang sibuyas sa loob ng limang minuto.
- Pagkatapos idagdag ang brandy, ihalo at lutuin ng ilang minuto.
- Pagkatapos ay ibalik ang manok sa kaldero at idagdag ang lahat ng prutas, mani at cinnamon stick.
- Ibuhos ang sabaw ng manok hanggang sa halos takpan ang manok at pakuluan.
- Kapag naluto na, ibaba ang apoy, takpan ang kaldero at hayaang maluto ang manok sa mababang temperatura. katamtamang init para sa 25-35 minuto o hanggang malambot.
- Tangkilikin ang mainit na nilagang manok na may mga mani.