เตรียมหม้อตุ๋นดีๆ แล้วชวนเพื่อนมาเลย! นี้ แกงไก่กับมันฝรั่งอบ ต้องแบ่งปันโรสแมรี่ รสชาติที่แปลกใหม่บวกกับความนุ่มของมันฝรั่งที่นำมาประกอบอาหารทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการรวบรวม
เป็นจานที่แข็งแรง, ใช่แน่นอน. บางคนจะบอกว่าไม่ใช่สำหรับฤดูร้อน แต่ฉันจะไม่ปฏิเสธอาหารจานนี้แม้ในฤดูร้อน มาพร้อมกับสลัดและ ของหวานสดชื่น และจะไม่มีใครบ่น และเมื่อฉันบอกว่าไม่มีใคร ก็หมายความว่าแทบจะไม่มีใครเลย เพราะมีคนในทุกฝ่ายที่ต้องประท้วงอยู่เสมอ
การเตรียมมันง่ายมากและในหนึ่งชั่วโมงคุณก็จะเสร็จ นอกจากนี้คุณยังสามารถ เตรียมไก่ล่วงหน้า จากนั้นอุทิศตัวเองเพื่อเพลิดเพลินกับแขกของคุณจนกว่าจะถึงเวลาใส่มันฝรั่งในเตาอบ คุณกล้าที่จะลองหรือไม่?
Ingredientes
- ไก่ 1 ตัวสับ
- 2 ช้อนชาแกง
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- 1 หัวหอมสับ
- 1 แครอทสับ
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- ผักชี
- แอปเปิ้ลปิปปิน 1 ลูก
- 50 มล. กะทิ
- Agua
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- Sal
- พริกไทย
- ผักชีฝรั่ง
- มันฝรั่งโรสแมรี่ (ดูสูตร)
ทีละขั้นตอน
- วางชิ้นไก่ลงในชามและเกลือและพริกไทย ใส่แกง และน้ำมะนาวแล้วผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อนในตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที
- จากนั้นนำออกจากตู้เย็น สะเด็ดชิ้นไก่ - พักของเหลวที่เกิดจากการหมัก - และ ทอดในหม้อ ด้วยการสาดน้ำมัน นำออกและสำรอง
- ทำซอส. ในการทำเช่นนี้ตอนนี้ทอดหัวหอม, แครอทและกระเทียมในหม้อปรุงอาหารจนกว่าจะมีสี
- จากนั้นปรุงรส เพิ่มใบผักชี และแอปเปิ้ลใจร้ายกับผิวและสับ
- เทของเหลวบดที่สงวนไว้ กะทิ และน้ำสองสามแก้ว ผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- แล้ว คลุกซอส และส่งกลับไปที่หม้อ
- ใส่ชิ้นไก่ แล้วปรุงอีก 10 นาที