พาเฟ่ต์เป็นของหวานแช่แข็ง ฝรั่งเศสที่ในเวอร์ชั่นดั้งเดิมนั้นเตรียมด้วย pâte à bombe และวิปครีม อย่างไรก็ตาม ในอาหารอเมริกาเหนือ เป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นการผสมผสานระหว่างผลไม้และไอศกรีมหลายชั้น และนี่คือแนวคิดของเลเยอร์ที่เป็นแรงบันดาลใจให้เราเตรียมโยเกิร์ตและพาร์เฟ่ต์ผลไม้สีแดง
ไม่มีค่ะ ไม่มีไอศกรีม แต่ขนมนี้ที่เค้าสลับกัน คุกกี้ โยเกิร์ต และชั้นผลไม้ มันเย็นมากในฤดูร้อน ทางที่ดีควรเตรียมในตอนเช้าและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาก่อนรับประทานอาหาร เพื่อให้เย็นสดชื่น
ผลไม้สีแดง พวกเขาเพิ่มสีสันให้กับสูตรนี้และรสชาติอีกด้วย เราได้เลือกใช้ราสเบอร์รี่เพื่อเพิ่มสัมผัสที่เป็นกรดเล็กน้อยให้กับข้อเสนอนี้ แต่คุณสามารถเลือกผลไม้ที่คุณชอบมากที่สุดได้: แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ลูกเกด... ลองเลย!
ส่วนผสมสำหรับ 2
- 2 โยเกิร์ต
- ครีมอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนชา
- สาระสำคัญวานิลลา 1/4 ช้อนชา
- 6 คุกกี้
- กล้วยฉาบ 1 ลูก
- ราสเบอร์รี่ 1 กำมือ
- บลูเบอร์รี่
ทีละขั้นตอน
- ผสมโยเกิร์ต ด้วยครีมอัลมอนด์ น้ำผึ้ง และวานิลลา จอง.
- วางไว้ที่ด้านล่างของแก้วทั้งสองข้าง a พื้นหลังเศษคุกกี้. คุกกี้ 2 ถ้วยต่อถ้วยก็เพียงพอแล้ว
- ปิดคุกกี้ด้วย a ชั้นครีมโยเกิร์ต
- จากนั้นวาง ครึ่งหนึ่งของกล้วย ในแต่ละแก้ว
- ใส่โยเกิร์ตที่เหลือ และโรยคุกกี้ที่เหลือที่บดไว้ด้านบน
- อุ่นเบอร์รี่สีแดง ในกระทะจนนิ่มและเกลี่ยให้ทั่ว คุณยังสามารถทำแยมกับพวกเขาได้หากต้องการ
- คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่โยเกิร์ตและพาร์เฟ่ต์ผลไม้สีแดงในตู้เย็นจนกระทั่งถึงเวลาอาหาร
- เพลิดเพลินกับของหวานเย็นนี้