วันนี้ขอเชิญทุกท่านเตรียมตัว Bezzia เค้กคลาสสิก เค้กสปันจ์ครีมและเลมอน เนื้อสัมผัสโปร่งสบาย เหมาะสำหรับทานคู่กับนมหรือกาแฟสักแก้วสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง ถึงแม้จะเตือนไปแล้วว่าถ้าจะกางแก้วหรือถ้วยต้องใหญ่มาก
นี่เป็นหนึ่งในเค้กเหล่านั้นที่ กาแฟเมา, ที่ทำให้มันหายไป ดังนั้นคุณจึงถูกเตือนว่า หากคุณยังคงต้องการดื่มเพียงเล็กน้อยหลังจากทาเค้กชิ้นหนึ่ง เมื่อไหร่จะมากไปกว่านั้น กาแฟดับเบิ้ล?
สำหรับการเตรียมการของคุณนั้น ไม่ได้หมายความถึงความยากลำบากใด ๆ. มันไม่ง่ายเหมือนการใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แต่แทบจะเกือบหมด ขั้นตอนเพิ่มเติมเพียงอย่างเดียวคือการแยกไข่แดงและไข่ขาวและติดส่วนหลังซึ่งจะเป็นส่วนที่ให้ฟองน้ำที่มีความเป็นรูพรุน ทดสอบเลย! และถ้าชอบก็อย่ารอช้าที่จะลองสิ่งนี้ แบบอินทิกรัลและไม่เติมน้ำตาล.
Ingredientes
- ไข่ 4
- 190 ก. ของน้ำตาล
- 200 กรัม. วิปครีม
- ความเอร็ดอร่อยของมะนาว
- 175g ของแป้งขนม
- ยีสต์เคมี 1 ซอง
- ทาเนยลงบนแม่พิมพ์
ทีละขั้นตอน
- จาระบีแม่พิมพ์ สี่เหลี่ยมแล้วเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180ºC
- แยกไข่แดงกับไข่ขาว และรวบรวมคนสุดท้ายเหล่านี้จนถึงจุดหิมะ จอง.
- ตอนนี้ ตีไข่แดง กับน้ำตาล ครีม และความเอร็ดอร่อยของมะนาวจนได้แป้งสีขาวหนา
- แล้วก็ รวมแป้ง และยีสต์ที่ร่อนแล้วผสมผสานกับไม้พายทำให้เคลื่อนไหวได้
- ด้วยการเคลื่อนไหวเดียวกันนี้ ตอนนี้รวมไข่ขาวที่ตีแล้ว. เพียงพอที่จะรวมเข้าด้วยกัน แต่ไม่สูญเสียอากาศ
- เมื่อได้แป้งที่เตรียมไว้แล้ว เทลงในแม่พิมพ์ และแตะที่เคาน์เตอร์
- เอาไปเข้าเตาอบและ อบ 45 นาที หากคุณเห็นว่าเค้กร้อนเกินไป หลังจาก 30 นาทีแรก ให้วางฟอยล์อลูมิเนียมไว้ด้านบน
- เสร็จแล้วนำออกจากเตาอบและ ปล่อยให้ยืน 10 นาที
- แกะมันบนชั้นวาง และปล่อยให้เย็นสนิท
- เพลิดเพลินกับเค้กฟองน้ำครีมและมะนาวกับนมหรือกาแฟสักแก้ว
