คุณชอบมัฟฟินแบบดั้งเดิมหรือไม่? ตลอดชีวิต? สูตรคัพเค้กนี้จะช่วยให้คุณ เตรียมไว้ที่บ้านเมื่อคุณรู้สึกต้องการไม่ว่าจะเป็นการมอบขนมหวานให้คุณในช่วงสุดสัปดาห์หรือเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนฝูงเมื่อคุณเชิญพวกเขากลับบ้านอีกครั้ง
นุ่มมาก และกลิ่นเลมอนอ่อน ๆ ด้วยมัฟฟินแบบดั้งเดิมที่เราขอเชิญชวนให้คุณเตรียม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ไข่น้ำตาลน้ำมันนมแป้งยีสต์และมะนาวเท่านั้น ใช่ไม่เหมือน สุขภาพอื่น ๆ ที่เราเตรียมไว้เมื่อเร็ว ๆ นี้มีน้ำตาลจำนวนมาก
พวกเขาไม่ใช่มัฟฟินที่จะกินทุกวัน แต่ใครล่ะที่ไม่อยากปรนนิบัติตัวเองเป็นครั้งคราวและนึกถึงรสชาติในวัยเด็ก? มัฟฟินเหล่านี้ด้วย ปอมปาดัวร์น้ำตาล ไม่เพียง แต่ดูเหมือนคัพเค้กทั่วไปเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติเหมือนกันอีกด้วย คุณกล้าลองไหม
ส่วนผสม (2 โหล)
- ไข่ 3
- 240 มล. ของน้ำตาล
- 250 มล. ของน้ำมัน
- 250 มล. นม
- ผิวของเลม่อน 1 ผล
- 450 ก. แป้งทั่วไป
- ยีสต์ 1 ซอง
- 1/2 ช้อนชาอบเชย (ไม่จำเป็น)
- น้ำตาลเสริมสำหรับปัดฝุ่น (ไม่จำเป็น)
ทีละขั้นตอน
- ตีไข่และน้ำตาล จนกว่าพวกเขาจะฟอกขาว
- แล้วก็ เติมน้ำมันนมและผิวเลมอนตีจนเข้ากันหลังจากเติมแต่ละครั้ง
- ร่อนแป้ง กับยีสต์และอบเชยแล้วรวมเข้ากับแป้งโดยใช้การเคลื่อนไหวที่นุ่มนวลและห่อหุ้ม
- เมื่อเตรียมแป้งได้แล้ว นำไปแช่ตู้เย็น เวลาที่ต้องใช้ในการวางแคปซูลกระดาษลงในแม่พิมพ์โลหะและเปิดเตาอบที่230ºC
- แล้ว เติมแคปซูล จนเกินครึ่งแล้วโรยน้ำตาลด้านบน หากคุณมีแป้งเหลือให้จองไว้ในตู้เย็นเพื่อเตรียมชุดอื่นในภายหลัง
- อบที่อุณหภูมิ230ºC ประมาณ 15 นาที
- นำมัฟฟินออกจากเตาอบและ ปล่อยให้เย็น บนชั้นวาง
- เพลิดเพลินกับมัฟฟินแบบดั้งเดิมพร้อมกาแฟสักแก้ว