ใครอยากได้เค้กชิ้นนี้ เค้กสปันจ์สองสีที่เราแนะนำให้คุณเตรียมในวันนี้คือเค้กสปันจ์เนื้อแน่น ไม่ใช่ก เค้กกับเพื่อนที่โปร่งสบาย และนุ่มไม่มัน เค้กฟองน้ำที่มีเศษหนาแน่น. เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานของว่างพร้อมกับกาแฟหรือพาคุณไปทำงานเพื่อเพลิดเพลินในช่วงเช้า
ไปยัง สร้างรูปแบบสองสีนั้นคุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดของเค้กนี้คือส่วนหนึ่งของฐานที่แบ่งออกเป็นสองส่วนในภายหลัง คุณจะไม่ต้องทำงานสองครั้งเพียงแค่แบ่งแป้งและปรับแต่งแต่ละส่วนด้วยส่วนผสมเหล่านั้นที่จะกำหนดรสชาติและสีของมัน ฉันกำลังชักชวนให้คุณลองหรือไม่?
ใช้เวลาไม่เกิน 25 นาทีเพื่อให้แป้งพร้อมเทลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ อย่าคาดหวังว่าเค้กจะขึ้นเพราะจะไม่ทำในลักษณะเดียวกับเค้กแบบดั้งเดิม พอออกจากเตารอให้เย็นลงถ้าทำได้! และเพลิดเพลินในภายหลังเป็นของคุณ รสช็อคโกแลตเข้มข้น
Ingredientes
- 120 ก. วันที่
- 80 ก. ลูกเกด
- 100 กรัม. น้ำอุ่น
- ไข่ 3
- 125 ก. เนยละลาย
- 195 ก. แป้งสะกดทั้งตัว
สำหรับมวลช็อคโกแลต
- 15 ก. โกโก้บริสุทธิ์
- 20 ก. เครื่องดื่มอัลมอนด์
- ดาร์กช็อกโกแลต 2 ออนซ์สับ
สำหรับแป้งวานิลลา
- 1 กลิ่นวานิลลาช้อนชา
- เฮเซลนัทสับ 14 ชิ้น
ทีละขั้นตอน
- แช่วันที่ และลูกเกดในน้ำ 100 กรัมเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นบดเพื่อให้ได้วันที่วาง
- ผสมกับไข่ เนยละลายและแป้งสะกดในชามจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องผสมก่อนและเมื่อคุณผสมแป้งส่วนใหญ่แล้วให้ใช้ไม้พายในการผสมให้เสร็จ
- จากนั้นโอนครึ่งหนึ่งของแป้งไปยังชามอื่น เพิ่มโกโก้ เครื่องดื่มผักและช็อคโกแลตสับเป็นหนึ่งในฝูง
- ตอนนี้เพิ่มไปอีกครึ่งหนึ่ง สาระสำคัญของวานิลลา และเฮเซลนัทสับ
- จากนั้นวางแป้งด้วยช็อกโกแลตที่ก้นก แม่พิมพ์เรียงรายหรือจาระบี แล้วเทมวลวานิลลาและเฮเซลนัทลงไป
- อบที่อุณหภูมิ180ºC ในเตาอุ่นประมาณ 40-50 นาทีหรือจนสุก
- นำออกจากเตาอบและปล่อยให้อุ่นก่อนสัก 10 นาที แกะมันบนตะแกรง เพื่อให้การระบายความร้อนเสร็จสิ้น
- เพลิดเพลินไปกับเค้กสองสีที่เข้มข้นด้วยช็อคโกแลตและวานิลลา