คีชลูกแพร์และชีสแพะอย่างรวดเร็ว

คีชลูกแพร์และชีสแพะอย่างรวดเร็ว

คีชเป็นเค้กรสเผ็ด ด้วยฐานของแป้งชอร์ตครัสและไส้ด้วยไข่และครีมที่ปรุงในเตาอบจนเซ็ตตัว อาหารฝรั่งเศสสุดคลาสสิกที่ยอมรับได้หลากหลายรูปแบบ และในปัจจุบันนี้เราทำแบบง่ายๆ : คีชด่วนกับลูกแพร์และชีสแพะ

เมื่อไม่ต้องการทำให้ยุ่งยากหรือต้องการนำสูตรมาวางบนโต๊ะในเวลาอันสั้น แหล่งข้อมูลที่ดีคือการเดิมพันกับมวลชนเชิงพาณิชย์ เหมาะที่จะใช้แป้งชอร์ตครัสเชิงพาณิชย์ แต่คุณยังสามารถใช้ ขนมพัฟ, สามารถเข้าถึงได้มากขึ้นในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ หากเวลาไม่สำคัญและอยากทำแป้งเอง สามารถดูวิธีทำได้ในสูตรของ คีชปลาแซลมอน ที่เราเตรียมทำเวลา

ส่วนการกรอกนั้นการจัดเตรียมจะไม่บอกอะไรคุณเลย 10 นาทีที่ขนมพัฟจะต้องปรุงสุกในเตาอบล่วงหน้าก็เพียงพอที่จะเตรียม สิ่งที่คุณต้องทำคือปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟและผสมส่วนผสมบางอย่าง เราควรจะเริ่มเลย?

Ingredientes

  • ขนมพัฟ 1 ชิ้น
  • ลูกแพร์สุกสุก 2 ผล ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (1,5 ซม. x 1,5 ซม.)
  • มันฝรั่ง 1 ลูก ปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (1,5 ซม. x 1,5 ซม.)
  • ชีสนมแพะหั่นเต๋า 80 กรัม
  • ไข่ขาวสำหรับทา 1 ฟอง
  • ไข่ 4
  • ครีมเหลว 70 กรัม
  • เกลือและพริกไทย
  • ถั่วสนหนึ่งกำมือ

ทีละขั้นตอน

  1. รีดแป้งพัฟออก แล้ววางลงบนแม่พิมพ์ (ถอดได้หากต้องการเสิร์ฟบนจานหรือจาน) วางฐานและผนังให้เรียบแล้วเอาแป้งส่วนเกินออก จากนั้นใช้ส้อมจิ้มด้านล่าง วางกระดาษ parchment ไว้ด้านบน และผักแห้งไว้ด้านบน อบที่ 190ºC ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำกระดาษและผักออกแล้วอบต่ออีก 4 นาที เสร็จแล้วนำออกมาพักไว้ให้อุ่นขณะเตรียมไส้
  2. เตรียมไส้ วางมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าบนจาน ห่อด้วยพลาสติกและ นำไปเข้าไมโครเวฟ ปรุงด้วยกำลังเต็มที่ประมาณ 4 นาทีจนนุ่ม

คีชลูกแพร์และชีสแพะอย่างรวดเร็ว

  1. ในทางกลับกันในชาม ผสมไข่ ด้วยครีมเหลวและเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
  2. เมื่อเตรียมไส้ครบทุกส่วนแล้ว แปรงรองพื้นแป้งพัฟ ด้วยไข่ขาวเพื่อไม่ให้ไส้เปียก
  3. แล้ว แจกลูกเต๋ามันฝรั่ง, ชีสและลูกแพร์ในแม่พิมพ์
  4. ให้เสร็จ เทส่วนผสมไข่ และครีม จากนั้นขยับแม่พิมพ์เล็กน้อยเพื่อให้แทรกซึมระหว่างลูกเต๋าได้ดี ก่อนโรยถั่วไพน์ด้านบน

คีชลูกแพร์และชีสแพะอย่างรวดเร็ว

  1. นำเข้าเตาอบและ ปรุงเป็นเวลา 35 นาที หรือจนสุกและเป็นสีน้ำตาลทองที่อุณหภูมิ 190ºC โดยขึ้นและลงด้วยความร้อน
  2. นำออกมาและรอ 10 นาทีเพื่อให้อารมณ์ดีเพื่อกินคีชลูกแพร์และชีสแพะอย่างรวดเร็ว

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา