இன்று நாம் விரும்பும் உணவுகளில் ஒன்றை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம் Bezzia. ஒரு ஸ்பூன் தட்டு முழுமையான மற்றும் மிகவும் ஆறுதலளிக்கும் ஆண்டின் இந்த நேரத்தில்: ஹேக் மற்றும் காலிஃபிளவர் கொண்ட கொண்டைக்கடலை குண்டு. அதன் பொருட்கள், அதன் நிறம் மற்றும் கிரீம் தன்மை ஆகியவற்றால் இது உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.
அதைத் தயாரிக்க, உங்கள் நேரத்தை 40 நிமிடங்கள் தேவைப்படும், உங்களை நன்கு ஒழுங்கமைத்தால் இன்னும் ஒரு முறை அல்ல. நீங்கள் பயன்படுத்தினால் இந்த நேரத்தை கணிசமாகக் குறைக்கலாம் பதிவு செய்யப்பட்ட சமைத்த கொண்டைக்கடலை. இவற்றில் நீங்கள் பந்தயம் கட்டினால், ஆம், அவற்றை குண்டியில் சேர்ப்பதற்கு முன் குளிர்ந்த நீரின் குழாய் கீழ் கழுவ நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள் மற்றும் மீன், இந்த டிஷ் அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது! காய்கறிகளை முயற்சிக்க மிகவும் தயக்கம் காட்டியவர்களின் மெனுவில் இணைப்பது ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி இரண்டும் சிறந்த விருப்பங்கள், அவை சிறிய பூக்களில் வழங்கப்படுகின்றன; அவற்றைச் சோதிக்க அதிக எதிர்ப்பு சிறியது. நீங்கள் அதை செய்ய தைரியம்?
4 க்கு தேவையான பொருட்கள்
- 200 கிராம். கொண்டைக்கடலை (12 மணி நேரத்திற்கு முன் ஊறவைத்தல்)
- 2 கேரட், உரிக்கப்படுகின்றது
- 2 லீக்ஸ், பாதி
- 1 வளைகுடா இலை
- 4 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 8 உறைந்த ஹேக் ஃபில்லட்டுகள் (புதியதாக இருக்கலாம்)
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 1 பெரிய வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது
- நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி 1/2 கப்
- சோரிஸோ மிளகு இறைச்சியின் 1/2 டீஸ்பூன்
- 1/2 காலிஃபிளவர், பூக்களில்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- 1 சமைத்த முட்டை
படிப்படியாக
- வேகமான தொட்டியில், கொண்டைக்கடலை, கேரட், லீக்ஸ், வளைகுடா இலை மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பானையில் தண்ணீரைச் சேர்த்து, கொண்டைக்கடலையின் அளவை விட ஐந்து மடங்கு, அதை மூடி, கொண்டைக்கடலை சமைக்கவும் வால்வு இரண்டாவது இடத்திற்கு உயர்ந்து 20 நிமிடங்கள் கழித்து. பலவகையான சுண்டல் மற்றும் பானையுடன் நேரம் மாறுபடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நேரத்திற்குப் பிறகு, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, அதைத் திறக்க அழுத்தம் குறையும் வரை காத்திருக்கவும்.
- சுண்டல் சமைக்கும்போது, ஹேக் இடுப்புகளை பாதியாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பின்னர் அவற்றை மாவில் அனுப்பவும் ஒரு கேசரோலில் அவற்றை பழுப்பு மிகவும் சூடான ஆலிவ் எண்ணெயுடன். பழுப்பு நிறமாகிவிட்டால் - அவை பின்னர் தயாரிக்கப்படுகின்றன - அவற்றை அகற்றி முன்பதிவு செய்யுங்கள்.
- அதே தொட்டியில் இப்போது வெங்காயத்தை வேட்டையாடுங்கள் மற்றும் பூண்டு 10 நிமிடங்கள்.
- பின்னர், தக்காளி சேர்க்கவும் மற்றும் சோரிசோ மிளகு இறைச்சி மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் முழுவதும் சமைப்பதற்கு முன்பு நன்கு கலக்கவும்.
- இப்போது நீங்கள் பானை திறக்க முடிந்தது. கேரட் மற்றும் லீக்ஸை சமையல் குழம்பின் இரண்டு லேடில்களுடன் வைக்கவும் கலப்பான் கண்ணாடி மற்றும் அரைக்கும்.
- கேசரோலில் ஹேக் சேர்க்கவும், சிறிய பூக்களில் காலிஃபிளவர் மற்றும் பிசைந்த கேரட், லீக் மற்றும் குழம்பு. சுமார் 8 நிமிடங்கள் முழுவதும் சமைக்கவும்.
- கடந்த வடிகட்டிய சுண்டல் சேர்க்கவும், தேவைப்பட்டால் சில குழம்பு, வேகவைத்த முட்டை மற்றும் இன்னும் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், இதனால் அனைத்து சுவைகளும் ஒருங்கிணைக்கப்படும்.
- சுண்டல் குண்டு ஹேக் மற்றும் சூடான காலிஃபிளவர் கொண்டு பரிமாறவும்.