பேக்கிங் குக்கீகள் இது மிகவும் இனிமையான விஷயங்களில் ஒன்றாகும். அநேகமாக அவர்கள் அடுப்பில் கொடுக்கும் வாசனை ஒரு கப் காபிக்குப் பிறகு நாம் விரைவில் அனுபவிப்போம் என்பதற்கான முன்னோட்டம் மட்டுமே. இந்த பாதாம் குக்கீகளின் வாசனை தவிர்க்கமுடியாதது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு உறுதியளிக்க முடியும்.
இந்த முழு தானிய பாதாம் பிஸ்கட் அவை எளிமையானவை என்பதில் சந்தேகமில்லை, எங்களுக்கு பிடித்த ஒன்று. இது ஒரு உன்னதமான ஷார்ட்பிரெட் செய்முறையாகும், இது முழு கோதுமை மாவை வெள்ளை மாவுக்கு மாற்றாகவும், சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கவும் நாங்கள் தழுவினோம். சுருக்கமாக, அதை ஆரோக்கியமாக மாற்ற.
அவற்றைச் செய்வது உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது. ஒரு முறை தயாரிக்கப்பட்ட மாவை சிறிது ஓய்வு தேவை என்பது உண்மைதான், ஆனால் இந்த குக்கீகளை விரைவில் அனுபவிப்பதன் மகிழ்ச்சிக்கு ஈடாக 30 நிமிடங்கள் என்ன? ஆரம்பநிலைக்கு ஏற்றது, நீங்கள் மீண்டும் உருவாக்கும் குக்கீகளில் அவை ஒன்றாகும், நாங்கள் உறுதியாக இருக்கிறோம்!
தேவையான பொருட்கள் (20 குக்கீகளுக்கு)
- 100 கிராம். வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 25 கிராம். சர்க்கரை
- 1 முட்டை
- 195 கிராம். முழு எழுத்து மாவு
- பாதாம் மாவு 35 கிராம்
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
படிப்படியாக
- வெண்ணெய் அடிக்கவும் ஒரு கிரீமி கலவை அடையும் வரை சர்க்கரையுடன்.
- பின்னர், முட்டையை இணைக்கவும் மாவை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை மீண்டும் அடிக்கவும்.
- எழுத்துப்பிழை மாவு சேர்க்கவும், பாதாம் மாவு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மாவை சேகரிக்கும் வரை கலக்கவும்.
- பின்னர், இரண்டு காகிதத்தோல் காகிதங்களுக்கு இடையில் மாவை பந்தை வைக்கவும் ஒரு உருளை கொண்டு அதை உருட்டவும் 0,4-0,5 மிமீ தடிமன் கொண்ட தட்டு அடையும் வரை.
- பின்னர் மாவை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும் அதை 30 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.
- மாவை அகற்றுவதற்கு சற்று முன்பு, அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் 180ºC இல்
- மாவை வெளியேற்றி, பயன்படுத்தவும் a குக்கீ கட்டர் சிலிகான் தாள் அல்லது க்ரீஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் வரிசையாக பேக்கிங் தட்டில் வைக்கும் குக்கீகளை உருவாக்க.
- முழு தானிய குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் 15 நிமிடங்கள் அல்லது அவை சிறிது தங்க நிறமாக மாறத் தொடங்கும் வரை.
- பின்னர் அவற்றை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து அவர்கள் குளிரூட்டலை முடிக்கட்டும் ஒரு ரேக் மீது. குளிர்ந்ததும், அவற்றை அதிக நேரம் வைத்திருக்க காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். வீட்டில் அவர்கள் மூன்று நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்கவில்லை, ஆனால் அவை மூன்றாம் நாளில் சரியானவை.