இன்று நாங்கள் தயார் செய்கிறோம் Bezzia ஒரு மிளகு சாஸ் பாஸ்தா மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுடன் வருவது அருமை. இது மிகவும் எளிமையான சாஸ் மற்றும் கையில் வைத்திருப்பது போன்ற ஒரு சிறந்த வளமாகும். இது எளிய பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் தரையில் மற்றும் முழு மிளகு இரண்டையும் உள்ளடக்கியிருப்பதால் மிகவும் நறுமணமானது.
மிளகு அளவை உங்கள் விருப்பப்படி சரிசெய்யலாம். ஓவர்ஷூட் செய்வதைக் காட்டிலும் குறைவது எப்போதும் நல்லது. டிஷ் பரிமாறப்பட்டவுடன் இன்னும் கொஞ்சம் தரையில் மிளகு சேர்ப்பதன் மூலம் முதலாவது தீர்க்கப்படும். இந்த முறை சில மரைனேட் இடுப்பு ஃபில்லட்டுகளுடன் இதைப் பயன்படுத்தினோம், ஆனால் நீங்கள் இரண்டிலிருந்தும் நிறையப் பெறலாம் பாஸ்தாவைப் போல இறைச்சிகளுடன்.
பொருட்கள்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகுத்தூள்
- தரையில் கருப்பு மிளகு 1/2 டீஸ்பூன்
- பிராந்தி 1 ஸ்பிளாஸ்
- 200 கிராம். சமையல் கிரீம்
- 1/2 மாத்திரை இறைச்சி
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
படிப்படியாக
- அல்லாத குச்சி வாணலியில் வெண்ணெய் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். அதை வெப்பம் கொடுங்கள், அவை குமிழ ஆரம்பிக்கும் போது பிராந்தி சேர்க்கவும். வரை ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும் ஆல்கஹால் ஆவியாகும்.
- பின்னர், கிரீம் சேர்க்கவும் இறைச்சி உறைகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன் சில நொடிகள் கொதிக்க விடவும். சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும், அதனால் அது சிக்கிக்கொள்ளாது.
- இறுதியாக, உப்பு புள்ளியை சரிசெய்யவும் மற்றும் மிளகு.
- சேவை செய்யும் போது, ஒரு தொடுதலைச் சேர்க்கவும் தரையில் மிளகு அதை வண்ணம் கொடுக்க.
- இந்த நேரத்தில் சாஸ் தயாரிப்பதே சிறந்தது. ஆனால் நீங்கள் உடனடியாக மிளகு சாஸைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடு -அதனால் அது சாஸின் மேற்பரப்பைத் தொடும் - அதைப் பாதுகாக்க.