En Bezzia கோடை காலத்தில் நாம் லேசான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் கிரீம்கள் மற்றும் சாலட்களைத் தயாரிக்க முனைகிறோம், ஆனால் விதிவிலக்குகள் எப்போதும் உள்ளன. தி சூடான கொண்டைக்கடலை சாலட் இன்று நாம் முன்மொழிகின்ற முறுமுறுப்பான, ப்ரோக்கோலி மற்றும் கேரட் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருந்ததால், அடுப்பை இயக்குவதற்கு நாங்கள் உறுதியாக இருக்க அனுமதித்தோம்.
இந்த சாலட்டில் உள்ள பொருட்களின் சேர்க்கை ஈர்க்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், அவற்றை நீங்கள் சமைக்கும் முறையும் கூட. கொண்டைக்கடலை, ப்ரோக்கோலி மற்றும் கேரட் அவை அடுப்பில் வறுக்கப்படுகின்றனஇதனால் தங்க மற்றும் மிருதுவான சுண்டல் மற்றும் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான காய்கறிகளைப் பெறுதல். நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய வேண்டும்!
நேரம்: 45 நிமிடங்கள்
சிரமம்: எளிதானது
சேவை: 2-3
பொருட்கள்
- 250 கிராம். சமைத்த கொண்டைக்கடலை
- 300 கிராம். ப்ரோக்கோலி
- 5 கேரட், வெட்டப்பட்டது
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- மிளகு
- சூடான மிளகு
- 3 கீரை புதிய கீரை
- 1 திராட்சை திராட்சை
டிரஸ்ஸிங்கிற்கு:
- 4 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2-3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- கடுகு 1 டீஸ்பூன்
- சால்
- மிளகு
படிப்படியாக
- அடுப்பை 200ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- சமைத்த கொண்டைக்கடலை பதிவு செய்யப்பட்டால், குழாய் கீழ் கழுவவும். பிறகு, உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்துடன் அவற்றை உலர வைக்கவும்.
- சுண்டல், ப்ரோக்கோலி பூக்கள் மற்றும் கேரட் துண்டுகளை வைக்கவும் பேக்கிங் தட்டு. கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை மேலே ஒரு தூறல் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்றவும். ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் எண்ணெயுடன் நன்கு செறிவூட்டப்படுவதை உங்கள் கைகளால் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- பின்னர் கொஞ்சம் மிளகு தெளிக்கவும் கொண்டைக்கடலை மற்றும் ப்ரோக்கோலி மீது காரமான.
- தட்டில் அடுப்புக்கு எடுத்துச் சென்று, நடுத்தர உயரத்தில் வைக்கவும் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாகவும், கொண்டைக்கடலை மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை.
- அவர்கள் அடுப்பில் இருக்கும்போது, சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது சாலட்டில் ஒன்றை பரிமாறப் போகும் கொள்கலனில் வைக்கவும் புதிய கீரை அடிப்படை மற்றும் சில திராட்சையும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் டிரஸ்ஸிங்கை தயார் செய்து, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
- அடுப்பிலிருந்து தட்டில் எடுத்து, சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும், பொருட்களை சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். அலங்காரத்துடன் தண்ணீர் சுண்டல் சாலட் சூடாகவும் பரிமாறவும்.