இன்று நாம் பேசுவோம் மாங்கோஸ்டீன் சாறு, ஆசியாவிலிருந்து வந்த ஒரு பழம் கவர்ச்சியாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் உடலுக்கு சிறந்த பண்புகளை வழங்குகிறது. இந்த பழம் மேற்கத்திய நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது, ஏனெனில் இது புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது.
மாங்கோஸ்டீனும் உள்ளது மாங்கோஸ்டீன் அல்லது மாங்கோஸ்டீன் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது வெளிப்புறத்தில் சிவப்பு நிறத்துடன் ஒரு பழம், உள்ளே வெள்ளை சதை உள்ளது. அவற்றைத் தேர்வுசெய்ய, தலாம் அப்படியே இருப்பதையும், அது விரல்களால் சிறிது விளைவிக்கும் என்பதையும் உறுதி செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் அது முதிர்ச்சியடையும் போது அப்படித்தான் இருக்கும். இந்த பழம் சில வாரங்கள் சூடான, உலர்ந்த மற்றும் மூடிய இடங்களில் நன்றாக வைத்திருக்கும்.
அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம்
மாங்கோஸ்டீன் சாறு எதையாவது தனித்து நிற்கிறது என்றால், அதில் அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் உள்ளது. இந்த பொருள் நரம்பு தூண்டுதல்களை கடத்த எங்களுக்கு உதவுகிறது, எனவே இது அனைவருக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் குறிப்பாக திரவங்களை இழக்கும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு. இருக்கிறது நீரிழப்பு இருந்தால் சரியானது சில காரணங்களால், இது நிறைய தண்ணீரைக் கொண்ட ஒரு பழம் என்பதால் இந்த அளவு பொட்டாசியத்தையும் மீட்டெடுக்கிறது. இது சில கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது மற்ற பழங்களை விட அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதன் அதிக நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் மிதமான அளவில் எடுத்துக் கொண்டால் எந்தவொரு உணவிற்கும் ஏற்றதாக இருக்கும். சிறுநீரக பிரச்சினைகள் காரணமாக பொட்டாசியம் குறைவாக உள்ளவர்கள் அதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்பது வெளிப்படை.
விட்டமினா சி
வைட்டமின் சி இந்த பழத்தில் அதிகம் காணப்படுகிறது, எனவே இது ஆண்டின் இந்த நேரங்களில் நமக்கு உதவும் ஒரு உணவாகும். இந்த வைட்டமின் சளி சண்டைக்கு வரும்போது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு வலுவாக இருக்க உதவுகிறது, எனவே இது ஆண்டு முழுவதும் எடுக்கப்பட வேண்டும். மறுபுறம், இந்த வைட்டமின் கொலாஜனை ஒருங்கிணைக்கிறது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் போராடுகிறது, இது நீண்ட காலமாக நம்மை இளமையாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய் போன்ற நோய்களைத் தடுக்கிறது. இரும்புச்சத்து இல்லாததால் இரத்த சோகைக்கு ஆளாகக்கூடியவர்களில் நீங்களும் ஒருவராக இருந்தால், இந்த வைட்டமின் உடலில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு உதவுகிறது, எனவே இந்த பழத்தை உட்கொள்வதன் மூலம் நீங்களே உதவலாம்.
சாந்தோன்கள்
சாந்தோன்கள் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் மூலக்கூறுகள், அவை என்ன செய்கின்றன என்பதுதான் வைரஸ்கள் அல்லது பூஞ்சை போன்ற பிரச்சினைகளை எதிர்த்துப் போராடுங்கள் உடலில், இந்த பழத்தில் ஒரு பெரிய அளவு உள்ளது. அதனால்தான் இது ஆசிய நாடுகளில் மருந்தாகவும், தற்போது தடுப்பு மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழம் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான், எனவே இது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு உதவும். கூடுதலாக, இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உடல் நல்ல நிலையில் இருக்க உதவுகிறது.
எதிர்ப்பு புற்றுநோய்
இந்த பழத்தில் ஒரு உள்ளது டி.என்.ஏவைப் பாதுகாக்கும் பெரிய அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் பல்வேறு வகையான புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் பிறழ்வுகளைத் தவிர்க்க. இந்த நோயின் வழிமுறைகள் மற்றும் அது உடலில் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பது பற்றி மேலும் மேலும் அறியப்படுகிறது. அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்ட உணவுகளால் வீக்கம் மற்றும் உயிரணு அழிவு செயல்முறை குறைகிறது. எல்லா பழங்களும் அதிக அல்லது குறைந்த அளவிற்கு நமக்கு உதவுகின்றன, ஆனால் மாங்கோஸ்டீன் போன்ற இந்த வேலைக்கு சில தனித்து நிற்கின்றன. உண்மையில், இது எந்த அளவிற்கு புற்றுநோயைத் தடுக்க முடியும் என்பதைக் கண்டறிய ஏற்கனவே ஆராய்ச்சி மேற்கொள்ளப்பட்டு வருகிறது.
உங்கள் சாற்றை நன்கு தேர்வு செய்யவும்
நாம் மாங்கோஸ்டீனை சாறு வடிவில் எடுக்கப் போகிறோம் என்றால் சில விவரங்களை நாம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அவற்றில் ஒன்று சாறு இயற்கையாக இருக்க வேண்டும், பாதுகாப்புகள் மற்றும் அதன் நன்மைகளை கெடுக்கும் எல்லாவற்றையும் தவிர்ப்பது. பழத்திலிருந்து சாற்றை நேரடியாக கசக்கி அதன் அனைத்து பண்புகளையும் கொண்டு எடுக்க முடியும். வணிகமயமாக்கப்பட்ட பழச்சாறுகளில் எப்போதும் இந்த நன்மைகளை கெடுக்கும் ரசாயனங்கள் உள்ளன.