நம்மை சிக்கலாக்காமல், எங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் வகையில் இனிப்புகளை உருவாக்க முடியும்! எல்லா இனிப்பு வகைகளுக்கும் ஒரு கேக் தேவைப்படும் தயாரிப்பு நேரம் தேவையில்லை; உங்களைப் போன்ற மற்றவர்களும் இருக்கிறார்கள் கேரமல் பியர்ஸ் மஸ்கார்போன் சீஸ் உடன், யோட்டம் ஓட்டோலெங்கி எழுதிய எக்ஸ்புரன்ஸ் புத்தகத்தால் ஈர்க்கப்பட்டு, அவை ஒரு கணத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
ஒரு நல்ல முடிவைப் பெறுவதற்கான திறவுகோல், தரமான மாநாட்டு பேரீச்சம்பழங்களை பொருத்தமான அளவு பழுத்த நிலையில் வாங்குவதாகும். ஆணி பழுத்த பேரிக்காய் அவர்கள் இந்த இனிப்பை சுவையாக ஆக்குவார்கள், அதே போல் ஒரு முறை கேரமல் செய்யப்பட்ட பேரீச்சம்பழங்கள் உங்கள் வாயில் உருகுவதை சாத்தியமாக்கும். மோசமாக இல்லை, இல்லையா?
மஸ்கார்போன் சீஸ் சரியான துணையாகும், இருப்பினும் இந்த பேரீச்சம்பழங்களுக்கு நாம் சேவை செய்ய முடியும். நாமும் இதைச் செய்யலாம் குளிர் கஸ்டார்ட் அல்லது வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் ஒரு ஸ்கூப்; கோடையில் மிகவும் பொருத்தமான தேர்வுகள். இந்த இனிப்பை தயார் செய்வீர்களா?
பொருட்கள்
- 3 மாநாட்டு பேரீச்சம்பழம், உரிக்கப்பட்டு கோர்ட்டு
- 45 கிராம். வெள்ளை சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- 15 கிராம். வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி பிராந்தி
- 2 தேக்கரண்டி மஸ்கார்போன் சீஸ்
படிப்படியாக
- பேரிக்காயை வெட்டுங்கள் 6 அல்லது 8 துண்டுகளாக வைத்து சர்க்கரையுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் இவற்றை கலக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் சூடாக்கவும் வெண்ணெய் மற்றும் அது உருகி குமிழ ஆரம்பித்ததும், பேரீச்சம்பழம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- வெண்ணிலா சாரத்தில் ஊற்றவும் மற்றும் அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும் 4 நிமிடங்கள், பேரீச்சம்பழங்களை இரண்டு நிமிடங்களுக்கு இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக மாற்றுகிறது.
- நெருப்பிலிருந்து வெளியேறிய பிறகு தண்ணீரை ஒருங்கிணைக்கிறதுஒரு (கவனமாக) மற்றும் பான் வெப்பத்திற்கு திருப்பி விடுங்கள்.
- கேரமல் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, பிராந்தியில் ஊற்றி, கெட்டியாகும் வரை மேலும் 3 நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும் பேரிக்காய் கேரமல்.
- கேரமல் செய்யப்பட்ட பேரிக்காயை பரிமாறவும் மஸ்கார்போன் சீஸ் உடன். அல்லது நீங்கள் அதை குளிர் கஸ்டார்ட் அல்லது வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப் மூலம் விரும்பினால்.