En Bezzia nos inspiramos hoy en los ஆசிய உணவு வகைகளின் சுவைகள் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காளான்களுடன் கோழி தயாரிக்க. சோயா சாஸ் நிறம், சுவை மற்றும் நறுமணத்தை சேர்க்கும் ஒரு எளிய ஆனால் மிகவும் முழுமையான உணவு. இந்த மூலப்பொருளைப் பயன்படுத்த உங்களுக்குப் பழக்கமில்லை என்றால், இந்த செய்முறையை முயற்சிக்க இது ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாகும்.
El ப்ரோக்கோலி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட கோழி எந்தவொரு சந்தையிலும் அல்லது பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் நீங்கள் எளிதாகக் காணக்கூடிய பொருட்களுடன் இது தயாரிக்கப்படுகிறது. எல்லா பொருட்களையும் தயாரிப்பது சற்றே சிரமமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், உங்களை நன்கு ஒழுங்கமைத்தால் 35 நிமிடங்களில் இந்த உணவை நீங்கள் பரிமாறலாம்.
பொருட்கள்
- 1 கோழி மார்பகம்
- 3 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 175 கிராம். ப்ரோக்கோலி
- 1 சிறிய வெங்காயம்
- 12 காளான்கள்
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
படிப்படியாக
- மார்பகத்திலிருந்து மீதமுள்ள கொழுப்பை அகற்றவும் அதை பகடை. அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சிறிது புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் இரண்டு நிலை தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். கலந்து இருப்பு.
- அடுத்து, ப்ரோக்கோலியை நறுக்கி, கழுவவும் அதை ஒரு கேசரோலில் வதக்கவும் தண்ணீர் மற்றும் உப்புடன். அதை அகற்றி, வடிகட்டியில் தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
- வெங்காயத்தை ஜூலியன் கீற்றுகள் மற்றும் காளான்கள், கழுவிய பின், காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- ஒரு கேசரோல் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெப்பத்தை ஒரு தூறல் சேர்க்கவும். அது சூடாக இருக்கும்போது, பூண்டு கிராம்பைச் சேர்க்கவும். இவை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, அவற்றை அகற்றவும் கோழி வதக்கவும்.
- கோழி பொன்னிறமானதும், வெங்காயம் சேர்க்கவும் காளான்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன் சில நிமிடங்கள் வதக்கவும். மேலும் 5 நிமிடங்கள் வதக்கி ப்ரோக்கோலியைச் சேர்க்கவும்.
- ஒரு ஊற்ற தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், இன்னும் சில நிமிடங்கள் வதக்கி பரிமாறவும்.
