ஒரு தயாரிப்பதற்கு மிகக் குறைவாகவே ஆகும் எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு இன்று நாம் முன்மொழிந்ததைப் போன்றது: ப்ரோக்கோலி மற்றும் இறால்களுடன் கூடிய நூடுல் சூப். ஒரு நாள் முழுவதும் வீட்டை விட்டு வெளியேறிய பிறகு மிகவும் ஆறுதலளிக்கும் ஒரு லேசான இரவு உணவிற்கான ஒரு சிறந்த திட்டம்.
நல்ல காய்கறி குழம்பு இந்த சூப்பை சுவையாக மாற்றுவதற்கு இது முக்கியமானது. பிறகு, அவர்கள் சமைக்க சரியான நேரத்தில் வெவ்வேறு பொருட்களைச் சேர்த்தால் போதும். நீங்கள் எந்த பாஸ்தாவைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் அல்லது ப்ரோக்கோலிக்கு எந்த சமையல் புள்ளியைத் தேடுகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, அது சில நிமிடங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கும்.
எங்கள் விஷயத்தில், நாங்கள் 15 நிமிடங்கள் எடுத்தோம் நாங்கள் n2 நூடுல்ஸைப் பயன்படுத்தியதால் சூப் தயாரிப்பதில். மேலும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இதே நேரம் அரிசி நூடுல்ஸில் பந்தயம் கட்ட வேண்டியிருக்கும். இரண்டுமே இந்த சூப்பில் உடலை சேர்க்க ஏற்றது. முயற்சி செய்ய வேண்டாமா?
பொருட்கள்
- 1 லிட்டர் காய்கறி பங்கு
- 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- மிசோ 1/2 தேக்கரண்டி
- 1/2 ப்ரோக்கோலி
- நூடுல்ஸ் 3 தேக்கரண்டி
- 18 சமைத்த இறால்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
படிப்படியாக
- முட்டைகளை சமைக்கவும் 10 நிமிடங்களுக்கு. பின்னர், குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் அவற்றை இயக்கவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- பின்னர், காய்கறி குழம்பு சூடு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரும் வரை ஒரு பாத்திரத்தில்.
- ப்ரோக்கோலியை பூக்களாக நறுக்கவும் மற்றும் குழம்பு கொதிக்கும் போது அவற்றை சேர்க்கவும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும், அதனால் கொதிநிலை பராமரிக்கப்பட்டு, ப்ரோக்கோலியை 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- பின்னர் நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும் மேலும் இரண்டு நிமிடங்களைச் சேர்த்து முழுவதுமாக அல்லது இவற்றின் உற்பத்தியாளர் குறிப்பிடும் நேரத்தைச் சமைக்கவும்.
- நெருப்பை அணைக்கவும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும், மிசோ மற்றும் இறால். கலந்து, மீதமுள்ள வெப்பத்துடன் கலவையை இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- பின்னர், நூடுல்ஸ் சூப்பை நீட்டினார் மற்றும் 2 அல்லது 3 கிண்ணங்களில் ப்ரோக்கோலி.
- முடிக்க, அவை ஒவ்வொன்றிலும் சேர்க்கவும் a நறுக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டை
- இறால் ப்ரோக்கோலி நூடுல் சூப்பை சூடாக பரிமாறவும்.