பருப்பு வகைகள் அவை எங்கள் வாராந்திர உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும். உண்மையில், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி இவை நம் உணவின் அடிப்படை பகுதியாக இருக்க வேண்டும். பொதுவாக, எங்கள் மெனுவில் வாரத்திற்கு 2-4 பரிமாணங்கள் உட்பட. பூசணிக்காயைக் கொண்ட இந்த வெள்ளை பீன்ஸ் அதற்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக நமக்குத் தோன்றுகிறது.
இன்று நாம் முன்மொழிகின்ற பூசணிக்காயுடன் கூடிய வெள்ளை பீன்ஸ் எங்கள் கருத்துப்படி ஒரு தட்டு பத்து. ஏன்? ஏனெனில் அது ஒரு முக்கியமான காய்கறி அடிப்படை. நாம் பூசணிக்காயைப் பற்றி மட்டும் பேசவில்லை; இந்த செய்முறையில் வெங்காயம், மிளகு மற்றும் கேரட் ஆகியவை அடங்கும்.
செய்முறை மிகவும் எளிதானது மற்றும் நீங்கள் பந்தயம் கட்டினால் அது இன்னும் அதிகமாக இருக்கும் பதிவு செய்யப்பட்ட சமைத்த பீன்ஸ். இந்த விஷயத்தில் அவற்றை தயாரிப்பது சமையலறையில் கூடுதல் நேரம் என்று அர்த்தமல்ல என்றாலும், அவர்கள் சமைக்க எடுக்கும் நேரம் என்பதால் காய்கறி தளத்தை தயாரிக்க நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம். மேலே சென்று அதை தயார் செய்யுங்கள்! நீங்கள் பூசணிக்காயை விரும்பினால், எங்கள் தயார் தயங்க வேண்டாம் பூசணி சாஸில் மீட்பால்ஸ்.
4 க்கு தேவையான பொருட்கள்
- 1 சிவப்பு வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 இத்தாலிய மணி மிளகு, நறுக்கியது
- 1/2 நஜெரானோ மிளகு, நறுக்கியது
- 1 பெரிய கேரட், நறுக்கியது
- 2 தேக்கரண்டி வீட்டில் தக்காளி சாஸ்
- 200 கிராம். பூசணி, துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 200 கிராம். வெள்ளை பீன்ஸ் (மூல)
- சால்
- மிளகு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
படிப்படியாக
- பீன்ஸ் ஊறவைக்கவும் ஈவ்.
- குறைந்தது 12 மணி நேரம் கழித்து, பீன்ஸ் சமைக்கவும் 1/2 லீக் மற்றும் வளைகுடா இலை கொண்ட விரைவான தொட்டியில்.
- இதற்கிடையில், ஒரு வாணலியில் மூன்று தேக்கரண்டி எண்ணெயை ஊற்றவும் வெங்காயத்தை வதக்கவும், மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் 10 நிமிடங்கள்.
- பின்னர், காய்கறி தளத்தை நசுக்கவும் ஒரு கலவை உதவியுடன்.
- கலவை நொறுக்கப்பட்டதும், தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும் மற்றும் பூசணி கேசரோலுக்கு.
- பின்னர் தேவையான நீர் சேர்க்கவும் அதனால் பூசணி மூடப்பட்டிருக்கும்.
- பூசணிக்காயை சமைக்கவும் இது மென்மையாக இருக்க தேவையான நேரம், சுமார் 15 நிமிடங்கள்.
- முடிவுக்கு, வெள்ளை பீன்ஸ் சேர்க்கவும் நீங்கள் ஏற்கனவே சமைத்திருப்பீர்கள், கலக்கவும், மேலும் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- வெள்ளை பீன்ஸ் ஸ்குவாஷ் சூடாக பரிமாறவும்.
