புத்தாண்டு ஈவ் ஒரு எளிய ஸ்டார்டர் தேடுகிறீர்களா? இவைகளுக்கு நான் உத்தரவாதம் அளிக்கிறேன் பிரை சீஸ் பஃப்ஸ், caramelized வெங்காயம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் உள்ளன. மேலும் அவை எளிமையானவை மட்டுமல்ல, சுவையானவை, மிகவும் வெற்றிகரமானவை மற்றும் அட்டவணையை நிரப்புகின்றன. எல்லோரும் அவர்களை விரும்புவார்கள்!
அவை ஒரு விருந்து அட்டவணைக்கு ஒரு அற்புதமான ஆதாரம், ஆனால் ஒரு பசியின்மை எந்த நாள் வெங்காயத்தை கேரமல் செய்யும் செயல்முறை மெதுவாக இருப்பதால் அவற்றைச் செய்வதற்கு நேரம் எடுக்கும், ஆனால் இந்த மூலப்பொருளை நீங்கள் தயார் செய்தவுடன், அவற்றை சாப்பிடுவதற்கு 30 நிமிடங்கள் ஆகும்.
இலட்சியமானது அவற்றை சூடாகவோ அல்லது சூடாகவோ சாப்பிடுங்கள் அதனால் சீஸ் சிறிது உருகியது. கிறிஸ்மஸ் ஈவ் அன்று மேஜையில் நாங்கள் அரட்டையடித்து, ஒழுங்கமைத்துக்கொண்டிருக்கும்போது நான் அவற்றை அடுப்பில் வைத்தேன், அதை நான் அறிவதற்கு முன்பே அவை முடிந்துவிட்டன. அவர்களுக்கு அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவை. அவற்றை முயற்சிக்கவும்! நீங்கள் அவர்களை நேசிப்பீர்கள்
பொருட்கள்
- 3 பெரிய வெங்காயம், நன்றாக ஜூலியன்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- ஒரு சில அக்ரூட் பருப்புகள்
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- பிரை சீஸ்
- 1 செவ்வக பஃப் பேஸ்ட்ரி தாள்
- மாவை வரைவதற்கு 1 முட்டை
படிப்படியாக
- வெங்காயத்தை வேட்டையாடுவதன் மூலம் தொடங்கவும். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் தாராளமாக எண்ணெயை ஊற்றி, வெங்காயத்தை 90 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வதக்கி, அவ்வப்போது கிளறி, நேரம் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் உப்பு சேர்க்கவும். பிறகு, வடிகட்டி கொண்டு நன்றாக வடிகட்டவும். அதற்கு முந்தைய நாள் தயாரித்து, காற்றுப் புகாத டப்பாவில் சேமித்து வைத்துக் கொள்ளலாம்.
- பின்னர், மற்றொரு பாத்திரத்தில், சர்க்கரை மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீர் வைக்கவும். குமிழிகள் மற்றும் கேரமல் உருவாகும் வரை கிளறவும். பின்னர், கொட்டைகள் சேர்த்து, அவர்கள் கேரமல் மூடப்பட்டிருக்கும் வரை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். பின்னர், நெருப்புக்குத் திரும்புங்கள், சிறிது சிறிதாக நீங்கள் பார்ப்பீர்கள் கொட்டைகள் கேரமல் செய்யும். கேரமல் ஆனதும், அவற்றை வெளியே எடுத்து, பேக்கிங் பேப்பரில் நன்கு விரித்து வைக்கவும்.
- இப்போது பஃப் பேஸ்ட்ரி தாளை உருட்டவும் மற்றும் அதை 9 சம செவ்வகங்களாக வெட்டவும்
- அவை ஒவ்வொன்றிலும் இடம் சீஸ் இரண்டு துண்டுகள், வெங்காயம் மற்றும் சில கொட்டைகள் ஒரு தேக்கரண்டி.
- பின்னர் சிறிய தொகுப்புகளை மூடு நான்கு புள்ளிகளையும் மேலே கொண்டு வருகிறது. அவை நன்கு மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்து, பேக்கிங் ட்ரேயில் பேக்கிங் ட்ரேயில் தையல் கீழே இருக்கும்படி வைக்கவும்.
- அடித்த முட்டை மற்றும் பாக்கெட்டுகளை பிரஷ் செய்யவும் அவற்றை 220ºC இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் 15 நிமிடங்கள் அல்லது அவை பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை.
- இறுதியாக, பிரை பஃப் பேஸ்ட்ரிகளை சூடாக அல்லது சூடாக அனுபவிக்கவும்.