Nunca se nos había ocurrido en Bezzia hornear yogur, pero fue ver esta receta y supimos que teníamos que probarla. El ஆரஞ்சு கொண்டு வேகவைத்த தயிர் இன்று நாம் தயாரிக்கும் பிராந்தி ஒரு ஒளி மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிப்பு ஆகும், இது ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் எந்த உணவிற்கும் உச்சக்கட்டமாக இருக்கும்.
இனிப்பு இரண்டு அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது: வேகவைத்த தயிர் மற்றும் மற்றொன்று ஆரஞ்சு பழங்களில் a சிரப் பிராந்தி சுவையுடன், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சோம்பு. நீங்கள் பிராந்தி இல்லாமல் செய்யலாம் மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால் மற்றொரு பருவகால பழத்திற்கு ஆரஞ்சுகளை மாற்றலாம். நீங்கள் செய்தால், உங்கள் கருத்தை எங்களுக்குத் தெரிவிக்க தயங்க வேண்டாம்.
பொருட்கள்
வேகவைத்த தயிருக்கு
- கிரேக்க தயிர் 2 கப்
- 1 கப் அமுக்கப்பட்ட பால்
- ஒரு ஆரஞ்சு தலாம்
- ஒரு சில நறுக்கிய பாதாம்
பிராந்தி கொண்ட ஆரஞ்சுகளுக்கு
- 1/2 கப் ஆரஞ்சு சாறு (சுமார் 2 ஆரஞ்சு)
- 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- 3 சோம்பு நட்சத்திரங்கள்
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- பிராந்தி ஒரு ஸ்பிளாஸ்
- X நரம்புகள்
படிப்படியாக
- 220 சி க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- அடுப்பில் அரை உயரம் வைக்கவும் நீரூற்று அல்லது தட்டு இதில் அச்சு (20x20cm.) பொருந்துகிறது, அதில் நீங்கள் தயிரை இரட்டை கொதிகலனில் சுடுவீர்கள்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் கையால் துடைப்பம் தயிர் அடுக்கு தயாரிக்க தேவையான அனைத்து பொருட்களும்.
- கலவையை அச்சுக்குள் ஊற்றி, நீங்கள் முன்பு தயாரித்த தண்ணீரில் அச்சில் தட்டில் வைக்கவும். 190ºC இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் ஒரு பைன்-மேரி அல்லது அமைக்கும் வரை 40 நிமிடங்கள்.
- சுருட்டப்பட்டதும், அடுப்பிலிருந்து அகற்றி பைன்-மேரி மற்றும் அதை குளிர்விக்க விடுங்கள் அறை வெப்பநிலையில். பின்னர் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, குளிர்ந்த வரை குளிரூட்டவும். நீங்கள் அதை ஒரே இரவில் விட்டுவிடலாம்.
- ஆரஞ்சு பழங்களை பிராந்தியுடன் தயாரிக்க, ஆரஞ்சு தோலுரித்து பிரித்தெடுக்கவும் நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்ட பகுதிகள். அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
- சிரப் தயாரிக்க ஆரஞ்சு சாறு, மசாலா, சர்க்கரை மற்றும் பிராந்தி ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஒரு வாணலியில் வைக்கவும். அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, கெட்டியாகும் வரை மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.
- சிரப் குளிர்ந்து விடட்டும் குளிர்ந்ததும், ஆரஞ்சு பகுதிகளுக்கு மேல் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
- பின்னர், பிரிவுகளை வைக்கவும் தயிர் அடுக்கில் சில நறுக்கிய பாதாம் கொண்டு பரிமாறவும்.