மிளகுத்தூள் அரிசி முதல் இறைச்சி வரை பல நிரப்புதல்களுக்கு ஏற்றது அல்லது மீன். இன்று நாம் முன்மொழிகின்றவை, நிரப்பப்பட்டவை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்கள்அவை நாம் உருவாக்கக்கூடிய எளிய பதிப்புகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் இன்னும் பல உள்ளன.
அவை ஒரு சிறந்த மாற்றாக மாறும் பிரதான டிஷ் குளிர்காலம் மற்றும் கோடைகாலத்தில், சாலட், ஒரு சூப் அல்லது காய்கறி கிரீம் உடன். ஒரு கொள்கலனாக பணியாற்றும் மிளகுத்தூள் மென்மையாகவும், சற்று சுருக்கமாகவும் இருக்க வேண்டும். நான் உங்களுக்குக் காண்பிக்கும் புகைப்படங்களில் இது அப்படி இல்லை, ஏனெனில் அவை செயல்பாட்டின் நடுவில் எடுக்கப்படுகின்றன; இறுதி முடிவின் புகைப்படங்களை நான் எடுக்கவில்லை என்பதை அறிந்தபோது, நாங்கள் ஏற்கனவே அவற்றை சாப்பிட்டோம்.
பொருட்கள்
- 4 சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- X செவ்வொல்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட்
- 1 தட்டு காளான்கள், நறுக்கப்பட்டவை
- 280 கிராம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- 1 கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின்
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு
படிப்படியாக
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெயை சூடாக்கவும் வெங்காயத்தை வதக்கவும் மற்றும் பூண்டு 6-8 நிமிடங்கள்
- பின்னர் பச்சை மிளகு சேர்க்கவும் மேலும் மென்மையான வரை இன்னும் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- பின்னர் சேர்க்கவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வெட்டப்பட்ட காளான்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன் சில திருப்பங்களைக் கொடுங்கள். சீசன் மற்றும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- வெள்ளை ஒயின் ஊற்ற அதைக் குறைக்கவும், ஆல்கஹால் ஆவியாகவும் இருக்கட்டும். பின்னர் வெப்பத்தை அணைத்து இருப்பு வைக்கவும்.
- அடுப்பை 200ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- சிவப்பு மிளகுத்தூள் கழுவவும், மூடியை வெட்டி உள் விதைகளை அகற்றவும்.
- அடுப்பில் பாதுகாப்பான கொள்கலனில் வைக்கவும் கலவையுடன் அவற்றை நிரப்பவும் இறைச்சி மற்றும் காளான்கள்.
- எண்ணெயுடன் தூறல் மற்றும் அவற்றை அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள் 25ºC இல் 190 நிமிடங்கள் அல்லது அவை மென்மையாகவும் சுருக்கமாகவும் இருக்கும் வரை. தடிமனான தோலுடன் பெரிய மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தினேன், நிரப்புதலைச் சேர்ப்பதற்கு முன், 10 நிமிடங்கள் நிரப்பாமல் சுட முடிவு செய்தேன்.
- நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து அடைத்த மிளகுத்தூளை அகற்றி சூடாக பரிமாறுகிறோம்.