El திராட்சையும் கொண்ட முழு கோதுமை பூசணி பஞ்சு கேக் இன்று காலை உணவு, ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது, ஏன், மத்தியானம் அனுபவிக்க ஒரு சிற்றுண்டியாக எடுத்துச் செல்ல இது சரியானது என்று நான் முன்மொழிகிறேன். இது ஓரளவு ஈரமான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற பஞ்சு கேக் ஆகும், இது சாப்பிட மிகவும் எளிதானது.
பூசணி மற்றும் திராட்சை இரண்டும் மாவை இனிப்பு சேர்க்க இந்த கேக். சாப்பிட்டு பழகினால் இனிக்காத இனிப்புகள்அதை நன்றாக சுவைக்க நீங்கள் வேறு எதையும் சேர்க்க வேண்டியதில்லை. நீங்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் தேடும் இனிப்புப் புள்ளியை அடைய இரண்டு தேக்கரண்டி தேன் போதுமானதாக இருக்கும்.
இந்த கேக் நன்றாக வைத்திருக்கிறது. ஒரு ஹெர்மெட்டிகல் மூடிய கொள்கலனில் மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில், அது மூடாமல் மூன்று நாட்கள் வரை நீடிக்கும். நீங்கள் கோடையின் நடுவில் இருந்தால், முதல் நாளுக்குப் பிறகு அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, நீங்கள் விரும்பும் போது ஒரு சில துண்டுகளை வெட்டி எடுக்கலாம்.
பொருட்கள்
- 300 கிராம் வறுத்த பூசணி
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 2 தேக்கரண்டி தேன் (விரும்பினால்)
- 50 மி.லி. பாதாம் பானம்
- 25 மி.லி. EVOO
- 180 கிராம் முழு கோதுமை மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
- தரையில் இஞ்சி ஒரு சிட்டிகை
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- 1/2 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
- 1 பெரிய கைப்பிடி திராட்சை
படிப்படியாக
- பூசணிக்காயை நொறுக்குங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு.
- அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- பாதாம் பானத்துடன் பூசணிக்காயை கலக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் முட்டைகள். நீங்கள் கேக்கை இனிமையாக்க முடிவு செய்திருந்தால், தேனையும் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும்: முழு கோதுமை மாவு, சமையல் சோடா, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, ஜாதிக்காய் மற்றும் உப்பு.
- பின்னர் உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்கவும் ஈரமான கலவைக்கு மற்றும் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும்.
- முடிவுக்கு, திராட்சையும் இணைக்கவும் மற்றும் கலவை.
- கலவையை தடவப்பட்ட அல்லது கோடு பூசப்பட்ட அச்சுக்குள் ஊற்றவும் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள 180 ° C இல்.
- முடிந்ததும், முழு பூசணிக்காய் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை ஒரு வயர் ரேக்கில் அவிழ்ப்பதற்கு முன் கடாயில் சூடாக விடவும்.
