El பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் resulta de lo mas versátil en la cocina. En Bezzia lo hemos preparado சீஸ் மற்றும் தக்காளி நிரப்புதல் உலர்ந்த மற்றும் ஒரு வதக்கிய காளான்கள் மற்றும் ஹாம் உடன். இன்று, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸுடன் அடுப்பில் சமைக்க உங்களை அழைக்கிறோம். இந்த முன்மொழிவுக்கு நீங்கள் தைரியமா?
இன்று நாம் தயாரிக்கும் டிஷ் சுவைகளின் வெடிப்பாக மாறும். அதே உணவில் நாம் இறைச்சி மற்றும் பழம் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் சுவையான வெவ்வேறு காண்டிமென்ட்களை இணைக்கிறோம். இதன் விளைவாக சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி கவர்ச்சியானது. சமையலறையில் அரை மணி நேரம் என்னவென்றால், சமைத்த உடனேயே பரிமாறப்பட வேண்டிய இந்த உணவை "திருடும்" மிருதுவான மேலோடு சர்லோயின்.
நேரம்: 30 நிமிடம்
சிரமம்: எளிதானது
சேவைகள்: 2
பொருட்கள்
- 1 பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின்
- 1 முட்டை (கோட் செய்ய)
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (பூச்சுக்கு)
- மாவு (பூச்சுக்கு)
- 1/2 வெங்காயம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- சிரப்பில் 4 அன்னாசி துண்டுகள்
- 1 தேக்கரண்டி சிரப்
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன் வினிகர்
- 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- மிளகு
படிப்படியாக
- அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
- சர்லோயின் வெட்டு ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமனான ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவத்தில்.
- அவற்றை மாவு வழியாக அனுப்பவும், முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக வைத்து ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல் வைக்கவும்.
- ஸ்டீக்ஸ் சுட்டுக்கொள்ள மேலோடு இருபுறமும் வறுக்கப்படும் வரை சுமார் 12-15 நிமிடங்கள் சிர்லோயின் ஸ்டீக். நீங்கள் அவற்றை அரை நேரத்திற்கு மேல் திருப்ப வேண்டும்.
- ஃபில்லெட்டுகள் பேக்கிங் செய்யும் போது, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஒரு தூறல் எண்ணெயை சூடாக்கவும் sauté பூண்டு வெட்டப்பட்ட மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம்.
- பின்னர் நறுக்கிய அன்னாசி சேர்க்கவும் மற்றும் சிரப் மற்றும் 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் சோயா சாஸ், தக்காளி சாஸ், வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை தனித்தனியாக கலக்கவும். பான், சீசனில் கலவையை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். ஓரிரு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- இறுதியாக மற்றும் நெருப்பிலிருந்து சர்லோயின் சேர்க்கவும். கிளறி அதனால் சுவைகள் கலக்கப்பட்டு உடனடியாக பரிமாறவும்.
