பல வீடுகளில் நாம் வார இறுதியில் சாதம் செய்து அரிசி சமைத்து ஒரு குடும்பமாக அனுபவிக்கிறோம். கிழக்கு சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சூப் அரிசி es el último que hemos preparado en Bezzia. Un arroz muy jugoso con una proporción de caldo perfecta.
வாராந்திர மெனுவை முடிக்க இந்த அரிசி ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். எல்லோரும் அதை அனுபவிக்க முடியும்; இது ஒரு சைவ உணவுக்கு ஏற்றது ஏனெனில் இது விலங்கு தோற்றத்தின் எந்த மூலப்பொருளையும் கொண்டிருக்கவில்லை. இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. நீங்கள் ஒரு நல்ல அடிப்படை சாஸ் தயாரிப்பதை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
வெங்காயம், மிளகு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான்கள் இந்த சூப் அரிசியின் அடிப்படை. நீங்கள் வீட்டில் கெடுக்கப் போகும் அந்த காய்கறி எச்சங்களை சாதகமாகப் பயன்படுத்திக் கொள்ளக்கூடிய ஒரு அரிசி. அதைத் தயாரிக்க 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகும், உங்களுக்கு தைரியமா? நீங்கள் அரிசி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கலவையை விரும்பினால், தயங்க வேண்டாம் இந்த டாஜின் அரிசியை முயற்சிக்கவும்.
4 க்கு தேவையான பொருட்கள்
- 2-3 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 1 பச்சை மணி மிளகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2 சிவப்பு மணி மிளகு, நறுக்கியது
- 1 சீமை சுரைக்காய், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- சால்
- மிளகு
- 12 காளான்கள், வெட்டப்படுகின்றன
- 2 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- 1 கப் அரிசி
- 3,5 கப் காய்கறி குழம்பு
- 1/3 டீஸ்பூன் மஞ்சள்
படிப்படியாக
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எண்ணெயை சூடாக்கவும் வெங்காயத்தை வதக்கவும், மிளகுத்தூள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மென்மையான வரை 10 நிமிடங்கள்.
- பின்னர், பருவம் மற்றும் நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்க்கவும். அவர்கள் வண்ணம் எடுக்கும் வரை அவற்றை வதக்கவும்.
- பின்னர், வறுத்த தக்காளி சேர்க்கவும் மற்றும் கலவை.
- பின்னர் அரிசி சேர்க்கவும் கொதிக்கும் காய்கறி குழம்பு மற்றும் மஞ்சள் சேர்க்கும் முன் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- முழுவதையும் கலந்து, கேசரோலை மூடி, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்கவும் 6 நிமிடங்களில்.
- அடுத்து, கேசரோலைக் கண்டுபிடித்து, மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு அல்லது அரிசி சமைப்பதைத் தொடரவும்.
- முடிக்க, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, அதை ஒரு துணியால் மூடி, இரண்டு நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
- சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான்களுடன் அரிசியை அனுபவிக்கவும்
