தி வேகவைத்த காய்கறிகள் அவை எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பல உணவுகளுடன் செல்லவும் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், வறுத்த கேரட் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு காலிஃபிளவர் சாலட்டில் வண்ணத்தையும் சுவையையும் சேர்க்கிறது. நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் இரண்டையும் முடிக்கக்கூடிய ஒரு தளம்.
La காலிஃபிளவர், கேரட் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சாலட் தானாகவே, எந்த உணவையும் தொடங்க இது ஒரு அருமையான ஸ்டார்ட்டராக இருக்கலாம். இருப்பினும், சமன்பாட்டில் மீன் அல்லது இறைச்சியைச் சேர்த்தால் இந்த உணவை இன்னும் முழுமையாக்கலாம். எங்கள் விஷயத்தில் இது ஒரு வேகவைத்த சால்மன், ஆனால் நீங்கள் அதை உங்கள் விருப்பப்படி தனிப்பயனாக்கலாம்.
பொருட்கள்
- 1/2 காலிஃபிளவர்
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- 1 இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- ½ சிவப்பு வெங்காயம்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- கருமிளகு
- 1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
- 1 கயிறு மிளகு
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
படிப்படியாக
- காலிஃபிளவரை வெளுக்கவும் உப்பு நீரில், அதை வடிகட்டி, குளிர்ந்து விடவும்.
- கேரட்டை தோலுரித்து வெட்டவும் மெல்லிய துண்டுகள்.
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், அதை கழுவவும் அதை பகடை.
- வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து ஜூலியன்னாக வெட்டவும்.
- கேரட், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். ஒரு தூறல் எண்ணெயுடன் தண்ணீர் மற்றும் தெளிக்கவும் மிளகு ஒரு டீஸ்பூன்.
- அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள், முன்பு preheated, மற்றும் 200ºC இல் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
- போது காலிஃபிளவரை வதக்கவும் ஒரு கயிறு மிளகு சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் மற்றும் நீங்கள் பரிமாறப் போகும் மீன் அல்லது இறைச்சியைத் தயாரிக்கவும்.
- காலிஃபிளவரை ஒரு மூலத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், அதன் மேல் காய்கறிகளை வைக்கவும். சிறிது மிளகு தெளிக்கவும் மீன் சேர்க்கவும்.