நீங்கள் ஒரு தேடுகிறீர்களா? ஆறுதலான நுழைவு இந்த கிறிஸ்துமஸுக்கு? இந்த கேரட் கிரீம் சூடாக ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். ஒளி, மென்மையான, சுவையான… மற்றும் எளிமையானது. எங்கள் விருந்தினர்களுக்கு ஒரு சிறந்த பண்டிகை மெனுவை வழங்குவதில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. நீங்கள் ஒப்புக்கொள்ளவில்லையா?
இன்று நாம் முன்மொழிகின்ற கேரட் கிரீம் அனைவரையும் ரசிக்க முடியும். ஒரு சைவ செய்முறை, எனவே யாரும் மேஜையில் விடப்படுவதை உணர மாட்டார்கள். அதனுடன் ஆளி விதைகள், பூசணி விதைகள் அல்லது காய்கறி தயிர் ஆகியவற்றுடன் ஒரு சில எடுத்துக்காட்டுகளைத் தரலாம். அதை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
பொருட்கள்
- 150 கிராம். இனிப்பு வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 80 கிராம். லீக் (வெள்ளை பகுதி மட்டும்), நறுக்கப்பட்ட
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 9 கிராம். புதிய இஞ்சி
- 360 கிராம். கேரட், வெட்டப்பட்டது
- 1 சிறிய உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக வெட்டவும்
- ஜாதிக்காயின் 1/4 டீஸ்பூன்
- 1 கப் பாதாம் பானம்
- நீர்
படிப்படியாக
- எண்ணெயை சூடாக்கவும் நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்.
- அது சூடாக இருக்கும்போது வெங்காயம் சேர்க்கவும். கேசரோலை மூடி, அதை வேட்டையாடுங்கள்.
- பின்னர் லீக் சேர்க்கவும் மற்றும் உப்பு மற்றும் மூடி கொண்டு சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- இஞ்சியை உரிக்கவும் அதை நன்றாக நறுக்கவும். அதை கேசரோலில் சேர்க்கவும்.
- ஜாதிக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கேரட்டையும் சேர்க்கவும், மற்றும் எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
- 3 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். இது கொதிக்கும் போது, வெப்பத்தை நடுத்தர வெப்பமாகக் குறைத்து, மூடி, கேரட் மென்மையாக இருக்கும் வரை 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- கலவையை நசுக்கவும், படிப்படியாக பாதாம் பால் சேர்க்கிறது.
- உப்பை சரிசெய்யவும் தேவையானால்.
- கேரட் கிரீம் சூடாக பரிமாறவும்.