நாங்கள் ஏற்கனவே எத்தனை மீட்பால் ரெசிபிகளை தயாரித்துள்ளோம் Bezzia? பல்வேறு வகைகளில் செய்யப்பட்ட மீட்பால்ஸை உங்களுக்கு வழங்குவதுடன் ஹேக் போன்ற பொருட்கள் அல்லது கோட், நாங்கள் உங்களுடன் எல்லா வகையான சாஸையும் சமைத்துள்ளோம். இன்று நீங்கள் கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாஸில் மீட்பால்ஸ் பட்டியலில் சேர்க்க அவர்கள் வருகிறார்கள்.
இந்த செய்முறைக்கு நாங்கள் சில பாரம்பரிய மீட்பால்ஸையும், அவ்வளவு பாரம்பரியமில்லாத ஒரு சாஸையும் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம். சில மாதங்களுக்கு முன்பு நாங்கள் தயாரித்த பூசணி சாஸுக்கு ஒத்த ஒரு கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாஸ், ஆனால் இன்னும் பல கிரீமி மற்றும் மென்மையான அதை காட்டிலும்.
இந்த சாஸ் இந்த மீட்பால்ஸுடன் வருவதற்கு ஏற்றது மட்டுமல்ல, இது மிகவும் பொருத்தமானது ஒரு தட்டு அரிசி அல்லது பாஸ்தாவை முடிக்கவும் இந்த ஒரு கிரீமி புள்ளி கொடுங்கள். நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய வேண்டும்! அதைச் செய்வது மிகவும் எளிது, எனவே அதைச் செய்ய உங்களுக்கு எந்தவிதமான காரணமும் இல்லை.
பொருட்கள்
- 450 கிராம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கலவை)
- பழைய டவுன் ரொட்டியின் 1 துண்டு பாலில் ஊறவைக்கப்படுகிறது
- 1 முட்டை
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு (விரும்பினால்)
- 1 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/4 வெள்ளை வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- மாவு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
சாஸுக்கு
- 1 வெங்காயம், ஜூலியன்
- 1 பூண்டு கிராம்பு, வெட்டப்பட்டது
- 4 கேரட், வெட்டப்பட்டது
- 2 சிறிய தங்க ஆப்பிள்கள், நறுக்கப்பட்டவை
- 1/3 டீஸ்பூன் கறி தூள்
- சால்
- நீர்
படிப்படியாக
- சாஸ் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள். இதற்காக வெங்காயத்தை வேட்டையாடுங்கள், பூண்டு மற்றும் கேரட் ஒரு வாணலியில் மூன்று தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் 10 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை.
- பின்னர் நறுக்கிய ஆப்பிள் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- அடுத்து, கறி, ருசிக்க உப்பு சேர்த்து தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். முழு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், கடைசி ஐந்து நிமிடங்கள் பான் வெளிப்படுத்தப்படாமல்.
- நீங்கள் சாஸ் சமைக்கும்போது, மீட்பால்ஸை தயார் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சிறிது வடிகட்டிய ரொட்டி, முட்டை, உப்பு, மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலந்து அனைத்து பொருட்களும் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை கலக்கவும். நான் அதை என் கைகளால் செய்ய விரும்புகிறேன், ஆனால் நீங்கள் அதை ஒரு கரண்டியால் செய்யலாம்.
- பின்னர், மாவின் சில பகுதிகளை எடுத்து, அவற்றை உங்கள் கைகளால் வடிவமைத்து மீட்பால்ஸை உருவாக்குங்கள்.
- மீட்பால்ஸை மாவில் கடந்து, சூடான எண்ணெயில் பழுப்பு நிறமாக்கி, அவற்றை வெளியே எடுக்கும்போது, அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் வைக்கவும்.
- சாஸ் சமைக்கும் நேரத்திற்குப் பிறகு, அதை நசுக்கி, கேசரோலுக்குத் திருப்பி விடுங்கள்.
- மீட்பால்ஸை சாஸில் போட்டு, 4 நிமிடங்கள் முழுவதும் சமைக்கவும், அதனால் அவை முடிந்துவிடும்.
- சூடான கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாஸில் மீட்பால்ஸை பரிமாறவும்.
