தி உறைந்த ஹேக் ஃபில்லெட்டுகள் அவை ஒரு சிறந்த ஆதாரம். அவர்களுடன் நாம் இன்று முன்மொழிகின்ற எளிய உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம்: கேரட் சாஸில் ஹேக் ஃபில்லெட்டுகள். நீங்கள் அவற்றைத் தயாரிக்க வேண்டிய சில பொருட்கள் உள்ளன; எங்கள் சரக்கறை கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஒழுங்குமுறைகள்.
கேரட் இந்த செய்முறையின் திறவுகோல்; இந்த ஹேக்கிற்கு சுவையையும் வண்ணத்தையும் சேர்க்கிறது. நாங்கள் பச்சை சாஸில் ஹேக் தயார் செய்துள்ளோம், லீக் சாஸில் ஹேக் y esta no es sino otra alternativa para no caer en la rutina. Tras probarla en Bezzia estamos seguros que la repetiremos, probablemente incorporando un poco de perejil a la lista de ingredientes.
நேரம்:
சிரமம்: எளிதானது
சேவை: 50 நிமிடங்கள்.
பொருட்கள்
- 4 பெரிய ஹேக் ஃபில்லெட்டுகள்
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 வசந்த வெங்காயம்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- 1 நடுத்தர பழுத்த தக்காளி
- 1 தேக்கரண்டி தக்காளி கூழ்
- 12 உரிக்கப்படும் இறால்கள் (விரும்பினால்)
- 1 தேக்கரண்டி மாவு
- 140 மில்லி வெள்ளை ஒயின்
- 200 மில்லி மீன் குழம்பு அல்லது தண்ணீர்
- சால்
- லாரல்
படிப்படியாக
- சிவ்ஸ் மற்றும் பூண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்கவும். பிறகு தலாம் மற்றும் கேரட் வெட்டு மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது. தக்காளியையும் தயார் செய்யுங்கள்; தலாம் மற்றும் பகடை.
- குறைந்த வாணலியில் எண்ணெய் வைக்கவும். சூடாக இருக்கும்போது, சீவ்ஸ் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- பின்னர் கேரட் சேர்க்கவும் மற்றும் தக்காளி மற்றும் கேரட் மென்மையாக்கும் வகையில் இன்னும் 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- நேரம் சென்றது, இறால்களைச் சேர்க்கவும் அவர்கள் ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
- ஒரு சேர்க்க மாவு ஸ்பூன் மற்றும் சமைக்க மற்றும் ஒருங்கிணைக்க கிளறவும்.
- பின்னர் மது மற்றும் அதை கொதிக்க விடவும் ஆல்கஹால் ஆவியாக சில நிமிடங்கள்.
- இறுதியாக, தண்ணீர் சேர்க்க, வளைகுடா இலை, பதப்படுத்தப்பட்ட ஹேக் ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு. நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- சிறிது நறுக்கிய வோக்கோசுடன் சூடாக பரிமாறவும் (விரும்பினால்).
