தி சுவையான டார்ட்ஸ் நாங்கள் வீட்டில் விருந்தினர்களைக் கொண்டிருக்கும்போது அவை ஒரு ஸ்டார்ட்டராக ஒரு சிறந்த ஆதாரமாகும், நீங்கள் ஒப்புக்கொள்ளவில்லையா? ஆனால் அவற்றை ரசிக்க எதையும் கொண்டாட நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை. காளான்கள், கீரை மற்றும் மிட்டாய் தக்காளி கொண்ட இந்த சுவையான புளிப்பு ஒரு குடும்ப மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி.
மூலப்பொருள் பட்டியல் நீளமானது மற்றும் அதை உழைப்புடன் தீர்மானிக்கவும் ஆனால் சிக்கலானது அல்ல! இந்த சுவையான கேக்கை அனுபவிக்க தேவையான வேலை மற்றும் நேரம் இரண்டையும் குறைப்பதற்கான வழிகள் உள்ளன. முதலாவது, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரியை வணிக ரீதியாக மாற்றுவது. தக்காளியை ஒப்புக்கொள்வதை கைவிடுவது அல்லது வணிக ரீதியான பாதுகாப்பை நாட வேண்டிய இரண்டாவது, உள்ளன!
நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு 100% வீட்டில் பதிப்பு en Bezzia நீங்கள் வெகுமதியைப் பெறுவதற்காக, படிப்படியாக உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறோம். குறைந்தபட்ச நேரத்தில் செய்முறையை செய்து முடிப்பதற்கான திறவுகோல் அமைப்பு ஆகும். நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்து, நீங்கள் மாவுக்கு இறங்குவதற்கு முன் படிகள் தெளிவாக இருந்தால், அது ஒரு தென்றலாக இருக்கும்.
பொருட்கள்
குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரிக்கு
- 250 கிராம் தளர்வான மாவு, பேஸ்ட்ரி
- 125 கிராம் குளிர் வெண்ணெய்
- 60 கிராம் குளிர்ந்த நீர்
- 1 சிட்டிகை உப்பு
மிட்டாய் தக்காளிக்கு
- 18 செர்ரி தக்காளி
- 3 பூண்டு கிராம்பு, கரடுமுரடான நறுக்கியது
- 50 கிராம். கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- டொமிலோ செகோ
- சால்
- கருமிளகு
நிரப்புவதற்கு
- 380 கிராம். புதிய கீரை
- 110 கிராம். வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- மிட்டாய் செய்யப்பட்ட செர்ரி தக்காளிகளில் பாதி
- 90 கிராம். கிரீம் சீஸ்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 262 கிராம். மென்மையான புதிய சீஸ்
- சால்
- மிளகு
படிப்படியாக
- மிட்டாய் தக்காளியை தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, அடுப்பில் பாதுகாப்பான கொள்கலனில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, தக்காளி எண்ணெயில் நன்கு மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்க. பின்னர், 140ºC க்கு முன்பே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கொள்கலனை எடுத்து ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும்.
- போது குறுக்குவழி மாவை தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு சேர்த்து பிரித்த மாவு வைக்கவும். பின்னர் வெண்ணெய் 2-சென்டிமீட்டர் க்யூப்ஸில் சேர்த்து, உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி மாவுடன் கலக்கவும். முடிக்க தண்ணீரைச் சேர்த்து, அவற்றை ஒன்றாக இணைக்கும் வரை கலக்கவும். நீங்கள் அதை குறைவாக கையாளுகிறீர்கள்; நீங்கள் வெண்ணெய் உருகுவதைத் தடுக்க வேண்டும். மாவை கவுண்டருக்கு மாற்றவும், அதை உங்கள் உள்ளங்கையால் லேசாகத் தட்டவும், 15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
- மாவை தீர்ந்தவுடன், அதை லேசாக மாவு செய்யவும் ரோலருடன் அதை நீட்டவும் நீக்கக்கூடிய அடித்தளத்துடன் அச்சு வடிவத்தை கொடுக்கும். பின்னர், மாவை தடவப்பட்ட அச்சுக்கு மேல் நீக்கி, பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடப்பட்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கவும்.
- நேரம் கழித்து, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிப்படை மற்றும் கிரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்தை மேலே வைக்கவும். பின்னர் மாவை உயராமல் இருக்க நல்ல அளவு காய்கறிகளுடன் துளை நிரப்பவும். Preheated அடுப்பில் 180 forC க்கு 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
- மாவை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கவும் காகிதம் மற்றும் காய்கறிகளை கவனமாக அகற்றி, நிரப்புவதைத் தயாரிக்கும்போது குளிர்ந்து விடவும்.
- நிரப்புதல் தயார் செய்ய மிட்டாய் தக்காளி மற்றும் கீரையின் பாதியை ஒரு வாணலியில் போட்டு வதக்கவும். பின்னர் இந்த கலவையை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, மீதமுள்ள நிரப்புதல் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
- பூர்த்தி செய்வதை அச்சுக்குள் வைத்து, மீதமுள்ள மிட்டாய் தக்காளியை மேலே வைக்கவும் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது குவிச் பொன்னிறமாகவும் சுருண்டதாகவும் இருக்கும் வரை.
- காளான்கள், கீரை மற்றும் மிட்டாய் தக்காளியுடன் உப்பு புளிப்பை அனுபவிக்கவும்.