காலே அல்லது காலேவின் பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள்

El காலே காலே என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஒரு வகை காய்கறி பிரபலமானவர்களுக்கு மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது, இந்த நேரத்தில் சூப்பர் உணவுகளில் ஒன்றாக கவனத்தை ஈர்த்தது. இந்த காய்கறி கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்க பல ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் காலப்போக்கில் அதன் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டு, மிகவும் மதிப்புமிக்க உணவாக மாறியது.

பின்பற்ற விரும்புவோருக்கு அ சீரான மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவு, காலே ஒரு சிறந்த நட்பு நாடாக மாறிவிட்டது. பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சில கலோரிகளை வழங்கும் போது இது உங்களை திருப்திப்படுத்த அனுமதிக்கிறது, இது அனைத்து வகையான உணவுகளுக்கும் சிறந்த துணையாக அமைகிறது.

காலே என்றால் என்ன

காலே என்ற பெயர் உங்களுக்கு நன்கு தெரிந்திருக்காது, ஆனால் இந்த காய்கறி அதன் இலைகளால் காலே என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, அவை சதைப்பகுதி மற்றும் அலை அலையானவை. படிவம் சிலுவை குடும்பத்தின் ஒரு பகுதி, அங்கு பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் அல்லது காலிஃபிளவரை நாம் காணலாம். சைவம் மற்றும் சைவ உணவு பழக்கவழக்கத்தின் வருகையுடன், இந்த வகை உணவுகள் அன்றாட உணவின் அடிப்படை துண்டுகளாக மாறும் வரை முக்கியத்துவம் பெறத் தொடங்கின.

குறைந்த கலோரி உணவு

காலேவின் முக்கிய பண்புகளில் ஒன்று, இது பெரும்பாலான காய்கறிகளைப் போலவே மிகக் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த காய்கறியின் பெரும்பகுதி தண்ணீரினால் ஆனது, எனவே இது உண்மையில் பல கலோரிகளை நமக்கு வழங்காது, ஆனால் இது சிறந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. இதனால் இது ஹைட்ரேட் மற்றும் அரிதாகவே நமக்கு உதவுகிறது 45 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரிகளை வழங்குகிறது, மிகவும் இலகுவான உணவாக இருப்பது. இதனால் நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் எந்தவொரு ஹைபோகலோரிக் உணவிற்கும் இது ஒரு சரியான கூடுதலாகிறது.

கனிம பங்களிப்பு

காலே ஒரு காய்கறி, இது தாதுக்களின் பெரும் பங்களிப்பைக் கொண்டுள்ளது. தி கால்சியம் அவற்றில் ஒன்றுஎனவே, ஆஸ்டியோபோரோசிஸை எதிர்த்துப் போராடுவது ஒரு நல்ல உணவாகும், இது பாலை விட செரிமானமாகவும், லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மைக்கு ஒரு நல்ல உணவாகவும் இருக்கும். மறுபுறம், இது இரும்பையும் கொண்டுள்ளது, எனவே இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு இது சரியானது மற்றும் இந்த சிக்கலை எதிர்த்துப் போராட விரும்புகிறது.

வைட்டமின்கள் கொண்ட ஒரு காய்கறி

இந்த காய்கறியில் வைட்டமின்கள் உள்ளன வைட்டமின் சி, இது கொலாஜனின் தொகுப்புக்கு உதவுகிறது. இந்த வைட்டமின் சருமத்தை இளமையாக வைத்திருக்க நல்லது, ஆனால் இது இரும்புச்சத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவும் ஒரு வைட்டமின் ஆகும், இது இரத்த சோகையை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. இந்த காய்கறியில் வைட்டமின்கள் ஏ, கே மற்றும் ஈ ஆகியவை உள்ளன.

கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்

காலே நம் உடல் எடையை குறைக்க நல்லது மட்டுமல்ல, இது ஒரு நல்ல உணவும் கூட கொழுப்பு பிரச்சினைகளை எதிர்த்துப் போராடுங்கள். ஒரு துணை மருந்தாக எடுத்துக் கொண்டால் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கவும், கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும் முடியும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

புரதங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

இந்த காய்கறியில் அதிக புரதச்சத்து உள்ளது என்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. அதனால்தான் இது விளையாட்டு வீரர்களுக்கு சரியான உணவாகும். சிலவற்றைக் கொண்டுள்ளது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட அதிக புரதம் மற்றும் காய்கறி புரதங்கள் விலங்குகளிடமிருந்து நாம் எடுக்கக்கூடியதை விட ஆரோக்கியமானவை. கூடுதலாக, இந்த காய்கறியில் பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, இது நம் உடலை இளமையாக வைத்திருக்க ஏற்றது.

காலே எடுப்பது எப்படி

நாகரீகமான காய்கறியை எடுத்துக் கொள்ளும்போது நமக்கு பல மாற்று வழிகள் உள்ளன. மிகவும் பயன்படுத்தப்பட்ட ஒன்று சாலட்களில் காய்கறி, மூல இலைகளைச் சேர்த்து பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சுவையூட்டவும். கூடுதலாக, இந்த காய்கறி வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்லது மீன்களுக்கு சிறந்த துணையாகும்.

காலேவும் மிருதுவாக்கிகள் எடுக்கலாம், வீட்டிற்கு வெளியே எடுத்துச் செல்ல விரும்பினால் பொதுவான ஒன்று. கேரட் போன்ற பிற உணவுகளிலோ அல்லது தர்பூசணி போன்ற சில பழங்களிலோ நாம் காலே சேர்க்கலாம். ஒரு ஸ்மூட்டியில் எடுத்துக்கொள்ள இது சற்று இனிமையான சுவை கொண்டதாக இருக்கும், எனவே இது பொதுவாக மற்ற வகை இனிப்பு உணவுகளுடன் கலக்கப்படுகிறது.