காலே அல்லது காலேவின் நன்மைகள் மற்றும் பண்புகள்

நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம் காலே சமீபத்திய மாதங்களில் அல்லது ஆண்டுகளில். காஸ்ட்ரோனமி உலகில், நாகரீகத்தைப் போலவே, புதுமையும் வெகுமதி அளிக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒரு ஆடை பிரபலப்படுத்தப்பட்ட அதே வழியில் உணவுகள் பிரபலப்படுத்தப்படுகின்றன.

காலே என்பது காலே அல்லது காலார்ட் கீரைகளைத் தவிர வேறில்லை, ஐரோப்பாவில் பிரபலமானது மற்றும் ஜெர்மனியின் பல பிராந்தியங்களில் உள்ளது. 80 களில் இது அனைத்து பிரபலங்களையும் ஆச்சரியப்படுத்திய அதன் பண்புகள் மற்றும் நன்மைகளுக்கு அமெரிக்கர்களின் இதயங்களை வென்றது. 

இது ஆழமான பச்சை நிறத்தில் உள்ளது, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைய உள்ளன, சூப்பர் உணவுகளின் ராணியாக மாறியுள்ளது, இருப்பினும் ப்ரோக்கோலி போன்ற பிற சமமான நன்மைகளைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.

காலேவின் பண்புகள்

இது சிறந்த ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்ட காய்கறி. இங்கே மிகவும் தனித்து நிற்கின்றன.

• ஒரு எளிய கோப்பையில் அதிகமானவை உள்ளன கால்பந்து பால் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதை விட இரும்பு இறைச்சியை விட.
• எலும்பு முறிவுகள், எலும்பு அடர்த்தி இழப்பு ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும் மற்றும் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது.
• மறுபுறம் நமக்கு கிடைக்கும்வைட்டமின் சி, கே மற்றும் ஏ ஆகியவை பெரிய அளவில்.
• வைட்டமின் சி ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பராமரிக்கிறது, உடலின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நீரேற்றம், அதே வழியில், எலும்புகளில் கால்சியத்தை சரிசெய்கிறது.
• வைட்டமின் அ கண்கள் மற்றும் தோல், நுரையீரல் மற்றும் வாய் ஆகியவற்றின் உடல்நலப் பிரச்சினைகளை மேம்படுத்துவதற்கும் தடுப்பதற்கும் இது நல்லது.
• வைட்டமின் கே பெரிய அளவில் உட்கொண்டால், இது நேரடியாக ஆன்டிகான்சர் பண்புகளுடன் தொடர்புடையது, கூடுதலாக, இது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கும் இரத்த உறைவுக்கும் சாதகமானது.

காலேவின் நன்மைகள்

காலே முட்டைக்கோஸ், கலிஃப்ளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலிக்கு ஒரு உறவினர். இது ஒரே இனத்திற்குள் பல வகைகளைக் கொண்டுள்ளது, சுருள்-இலை காலே, தட்டையான-இலை காலே, ரஷ்ய சிவப்பு காலே, டைனோசர் காலே அல்லது டஸ்கன் காலே.

அதன் மிகவும் பொதுவான பண்புகள் என்னவென்றால், அதன் இலைகள் மிருதுவான மற்றும் நார்ச்சத்துள்ளவை, அவை பணக்கார குணாதிசயத்தையும் தனித்துவமான சுவையையும் விட்டுச்செல்கின்றன, அவற்றின் பச்சை நிறம் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது. காலே உங்களுக்கு வழங்கக்கூடிய அனைத்தையும் அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

• அதன் உயர் இரும்பு உள்ளடக்கம் சைவ உணவு உண்பவர்கள் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்கள் பரவலாக உட்கொள்ளும் உணவாக இது அமைகிறது. இது இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது, ஹீமோகுளோபின் உருவாக உதவுகிறது மற்றும் உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்லும் என்சைம்கள், கூடுதலாக, இது கல்லீரலின் சரியான செயல்பாட்டைக் கவனித்துக்கொள்கிறது.
• இது ஒரு சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு. ஆஸ்துமா, ஆர்த்ரிடிஸ் அல்லது ஆட்டோ-இம்யூன் கோளாறுகளால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு ஏற்றது.
• இது கலோரிகளில் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும் உள்ளது, ஒரு கோப்பையில் 39 கிலோகலோரி, 5 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் கொழுப்பு இல்லை, இது ஜீரணிக்க சரியானது, இது ஒளி மற்றும் பசியை பூர்த்தி செய்கிறது.
• இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், சுதந்திரமான தீவிரவாதிகள் நீடிக்கும் போது அவை உடலுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் ஒரு சக்திவாய்ந்த பொருள். இது ஒருவித புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படக்கூடும்.

காலே உற்பத்தி ஐரோப்பாவில் வளர்க்கப்படுகிறது, குறைந்த வெப்பநிலையை நன்றாகத் தாங்குகிறது மற்றும் உண்மையில் அவசியம். காலப்போக்கில் இது மற்ற காலநிலைகளுக்கு ஏற்றது. உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் கரிம உணவை விற்கும் கரிம கடைகளில் இது காணப்படுகிறது.

உங்களுக்கு தைரியம் இருந்தால், நீங்கள் பெறலாம் காலே விதைகள் மற்றும் உங்கள் சொந்த நடவு செய்யுங்கள். உங்கள் பகுதியின் இயற்கை மற்றும் உள்ளூர் உற்பத்தியை உட்கொள்வதே சிறந்தது.

காலே சமையலறையில் மிகவும் பல்துறை உணவாகும், அதை பல வழிகளில் அனுபவிக்க முடியும், அவற்றை தனியாக உட்கொள்ளலாம், இல் சாலடுகள், சுண்டவைத்த, சுடப்பட்ட, நீரிழப்பு, பச்சை சாறுகளில், சாண்ட்விச்களில் ரோமெய்ன் கீரைக்கு மாற்றாக, முதலியன.

நன்மைகளைப் பாராட்ட, ஒரு கப் மற்றும் ஒரு அரை காலேவை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை உட்கொள்வது வசதியானது. அதை உட்கொள்ளும் முன் நீங்கள் அதை கழுவி இலைகளை மசாஜ் செய்ய வேண்டும் அவற்றை மென்மையாக்க.

இந்த வகை முட்டைக்கோசு ஒன்றை முயற்சி செய்யுங்கள்.. நாங்கள் முன்பு கூறியது போல், குளிர் அழுத்தும் நோர்டிக் நாடுகளில் இது பிரபலமாக உள்ளது, இருப்பினும், ஸ்பெயினில் அதை அதே வழியில் பெறலாம்.

அறிமுகப்படுத்துவதை நிறுத்த வேண்டாம் உங்கள் உணவில் புதிய உணவுகள் உங்கள் உடலுக்கு புதிய நன்மைகளை நீங்கள் வழங்க முடியும் என்பதால், காலப்போக்கில் நீங்கள் அதைப் பாராட்டுவீர்கள்.