En Bezzia வாரத்திற்கு மூன்று முறை பருப்பு வகைகளை சாப்பிடுகிறோம். கோடையில் நாம் பொதுவாக சாலட்களில் வழங்குகிறோம். இருப்பினும், குளிர்காலத்தில், அவற்றை எங்கள் வாராந்திர மெனுவில் குண்டு வடிவில் இணைப்பது பொதுவானது. இது போன்ற குண்டுகள் காய்கறிகள் மற்றும் சோரிசோவுடன் வெள்ளை பீன்ஸ்.
குளிர்காலத்தில் வீட்டிற்கு வரும்போது இது போன்ற ஒரு சூடான ஸ்பூன்ஃபுல் நம் அனைவருக்கும் நல்லது. அவர்கள் ஆறுதலளிக்கிறார்கள் உடலை மென்மையாக்க அவை நமக்கு உதவுகின்றன. அவற்றைச் செய்வது சிக்கலானது அல்ல, உங்கள் நேரத்தின் 20 நிமிடங்களை அவர்களுக்கு அர்ப்பணிக்கவும். அவர்களுக்கு முயற்சி செய்யுங்கள்!
நேரம்:
சிரமம்: எளிதானது
சேவைகள்: 4
பொருட்கள்
- 380 கிராம். சமைத்த வெள்ளை பீன்ஸ்
- சோரிசோவின் 4-6 துண்டுகள்
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 2 கேரட், நறுக்கியது
- 1 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு கடித்த அளவு
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு
- கோழி குழம்பு (அல்லது நீர் மற்றும் பவுல்லன் கன சதுரம்)
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- கருமிளகு
படிப்படியாக
- ஒரு கேசரோலில் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் போடவும் சோரிசோவை வறுக்கவும். வறுத்ததும், சோரிசோவை அகற்றி ஒரு தட்டில் ஒதுக்குங்கள்.
- அதே எண்ணெயில், வெங்காயத்தை வதக்கவும் மென்மையான வரை சிறிது உப்பு சேர்த்து.
- பின்னர், கேரட்டை இணைக்கவும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- பின்னர், வெப்பத்திலிருந்து கேசரோலை அகற்றவும் மிளகு சேர்க்கவும் அதை ஒருங்கிணைக்க கிளறவும்.
- கேசரோலை நெருப்பிற்குத் திருப்பி, சோரிசோவைச் சேர்க்கவும் குழம்பு கொண்டு மூடி காய்கறிகள். கொதித்ததும், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
- வெள்ளை பீன்ஸ் சேர்க்கவும், கழுவி வடிகட்டப்பட்டது. 5 நிமிடங்கள் முழுவதையும் கலந்து சமைக்கவும், இதனால் சுவைகள் ஒருங்கிணைக்கப்படும்.
- சுவை மற்றும் சூடாக பரிமாறும் பருவம்.
