தி குறியீட்டுடன் சமையல் அவை ஈஸ்டரில் ஒரு உன்னதமானவை. இல் Bezzia நாங்கள் பல வழிகளில் கோட் சமைத்துள்ளோம்: விஸ்கைனாவுக்கு, அஜோரியோவுக்கு, உருளைக்கிழங்குடன் அல்லது காலிஃபிளவர் போன்றவை. இன்று, நாங்கள் அதை மீட்பால்ஸ் வடிவத்தில் செய்கிறோம், மிக எளிமையாக.
தி காட் மீட்பால்ஸ் நீங்கள் அவற்றை "ஒரு கடித்தால்" செய்தால் அவை சிறந்த சிற்றுண்டாக மாறும். கீரை, கீரை மற்றும் / அல்லது ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த சாஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட பச்சை சாலட் உடன் இரண்டாவது பாடமாகவும் அவை சிறந்தவை. தக்காளி சாஸ் அல்லது அலி ஓலி எளிய மற்றும் தொந்தரவு இல்லாத விருப்பங்கள்!
பொருட்கள்
- 500 கிராம். தோல் இல்லாமல் desalted cod
- 1 முட்டை
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 1 கிளாஸ் பால்
- நறுக்கிய வோக்கோசு
- வெட்டப்பட்ட ரொட்டியின் 2 துண்டுகள் (மேலோடு இல்லாமல்)
- 1 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (எப்போதும் தேவையில்லை)
- பூச்சுக்கு மாவு
- வறுக்கவும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
படிப்படியாக
- குறியீட்டை நொறுக்கி அரைக்கவும் முட்டை, பூண்டு கிராம்பு, வோக்கோசு மற்றும் ரொட்டி துண்டுகள் ஆகியவற்றை பாலில் ஊறவைத்து, மாவைப் பெறும் வரை சிறிது வடிகட்டவும்.
- மிகவும் நிர்வகிக்கக்கூடியதா? மாவை வடிவமைப்பது எளிதானது எனில், மேலே செல்லுங்கள்! இது மிகவும் மென்மையாக இருந்தால், சிறிது சேர்க்கவும் ரொட்டி துண்டுகள், அதை நிர்வகிக்கும் வரை கொழுப்பாக மாற்றினால் போதும்.
- மாவை பொருத்தமான அமைப்பைக் கொண்டவுடன், மாவின் சிறிய பகுதிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அவர்களுக்கு வடிவம் கொடுங்கள் மீட்பால்ஸுக்கு.
- மாவு வழியாக அவற்றை கடந்து செல்லுங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன், தங்க பழுப்பு வரை.
- அவற்றை வெளியே எடுத்துச் செல்லுங்கள் உறிஞ்சக்கூடிய காகிதம் அதனால் அவை அதிகப்படியான எண்ணெயை வெளியிடுகின்றன.
- உடன் காட் மீட்பால்ஸை பரிமாறவும் உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் மற்றும் ஒரு பச்சை சாலட்.