இன்று நாங்கள் தயார் செய்கிறோம் Bezzia ஒரு பச்சை, மிகவும் பச்சை, வசந்த சாலட். ஒரு சாலட் காட்டு அஸ்பாரகஸ், பட்டாணி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி வினிகிரேட்டுடன் பதப்படுத்தியுள்ளோம், அதில் வறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலையையும் சேர்த்துள்ளோம்.
பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணியை இந்த வழியில் இணைப்பது எங்களுக்கு ஒருபோதும் தோன்றியதில்லை, அது எங்களுக்கு பிடித்த ஒன்றாக மாறிவிட்டது. இது ஒளி மற்றும் புதியது மற்றும் நாங்கள் நேசிக்கிறோம் பாலாடைக்கட்டி கிரீம் முறுமுறுப்பான காய்கறிகள் மற்றும் தேன் வினிகிரெட்டின் ஜிங் ஆகியவற்றிற்கு மாறாக.
நீங்கள் அஸ்பாரகஸை அடுப்பில், பார்பிக்யூவில் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் தயார் செய்யலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை சிறிது சிறிதாக, ஆனால் மிகவும் தெளிவாக இல்லாமல். அதை தயார் செய்ய தைரியமா? இது மிக விரைவான சாலட் ஆகும் வெறும் 20 நிமிடங்கள் நீங்கள் ஒரு பட்டியலை வைத்திருக்க முடியும்
2 க்கு தேவையான பொருட்கள்
- 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
- 1 லிமோன்
- சால்
- மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 220 கிராம் காட்டு அஸ்பாரகஸ்
- 100 கிராம் உறைந்த பட்டாணி
- சில புதினா இலைகள்
- ஒரு கைப்பிடி வேர்க்கடலை, வறுக்கப்பட்டது
வினிகிரெட்டிற்கு
- அசைட்டின் 3 குச்சாரடாக்கள்
- 1 எலுமிச்சை சாறு
- 1 சிறிய பூண்டு கிராம்பு, அரைத்தது
- 1 டீஸ்பூன் தேன்
படிப்படியாக
- ஒரு கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும் எலுமிச்சை சாறுடன், அரை எலுமிச்சை சாறு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு. ஒருமுறை குளிர்சாதன பெட்டியில் முன்பதிவு செய்தேன்.
- கீழே ஒரு கோப்பையில் வினிகிரெட் பொருட்களை இணைக்கவும்.
- பிறகு ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடாக்கவும் அஸ்பாரகஸை வதக்கவும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாகவும் மென்மையாகவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள்.
- அதே நேரத்தில் பட்டாணி சமைக்கவும் டெண்டர் வரை 3-4 நிமிடங்கள். ஆறியதும் பட்டாணியை வடித்து இரண்டாகப் பிரிக்கவும். அரை முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, பின்னர் இவை இரண்டையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, நறுக்கிய புதினா, இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். பதிவு.
- இப்போது சாலட் ஒன்றுகூடுங்கள். காட்டு அஸ்பாரகஸ், பட்டாணி-துளசி கலவை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அதன் மேல் வினிகிரேட்டை ஊற்றவும்.
- முடிவுக்கு, வேர்க்கடலையை மேலே பரப்பவும் நறுக்கப்பட்ட வறுவல்கள்.
- காட்டு அஸ்பாரகஸ், பட்டாணி மற்றும் எலுமிச்சை குடிசை சீஸ் சாலட்டை கலந்து மகிழுங்கள்