La எண்டிவ் சாலட், இன்று நாம் முன்மொழிகின்ற ஆடு சீஸ் மற்றும் திராட்சை வத்தல் எந்தவொருவருக்கும் ஒரு சிறந்த துணையாக மாறும் இறைச்சி தட்டுஇந்த கிறிஸ்துமஸை நீங்கள் தயார் செய்கிறீர்கள். ஆனால் அதை ருசிக்க உங்களுக்கு எந்த சிறப்பு சந்தர்ப்பமும் தேவையில்லை, எந்த நாளிலும் அதை ஸ்டார்ட்டராக தயார் செய்யலாம்.
எஸ்கரோல், ஆடு சீஸ் மற்றும் திராட்சை வத்தல் தவிர, சிலவற்றை சேர்த்துள்ளோம் வீட்டில் கேரமல் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் மாதுளை. இந்த பொருட்களின் தொகுப்பு அதை சுவையாக மாற்றுவதோடு மட்டுமல்லாமல் வண்ணத்தையும் சேர்க்கிறது, இதனால் கண்களின் வழியாக நுழைவதை எளிதாக்குகிறது. நீங்கள் அதை தயாரிக்க தைரியமா?
பொருட்கள்
- 1 எண்டிவ்
- ஆடு பாலாடைக்கட்டி 4 துண்டுகள்
- 1/2 சிவ்ஸ், ஜூலியன்
- சில நெல்லிக்காய்
- 1 மாதுளை
- 100 கிராம். உரிக்கப்படுகிற அக்ரூட் பருப்புகள்
- 15 கிராம். வெண்ணெய்
- 60 கிராம். தேன்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- பால்சாமிக் வினிகர்
- சால்
படிப்படியாக
- தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும் கேரமல் அக்ரூட் பருப்புகள். இதைச் செய்ய, வெண்ணெய் மற்றும் தேனை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மிதமான வெப்பத்துடன் வைக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, வெண்ணெய் மற்றும் தேன் உருகியதும், கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.
- அனைத்து கொட்டைகளும் தேனால் மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் முழுவதையும் கிளறவும். பின்னர் எப்போதாவது வரை கிளறி நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க சாக்லேட் உருவாகிறது (கலவை தடிமனாகவும், தங்க நிறமாகவும் இருக்கும்) இது கொட்டைகளுக்கு ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.
- பின்னர் அக்ரூட் பருப்புகளை எடுத்து ஒரு மீது வைக்கவும் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் தட்டு, அவை ஒன்றாக ஒட்டாமல் இருக்க அவர்களுக்கு இடையே நன்கு பிரிக்கிறது. அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அவை முழுமையாக குளிர்ந்து விடட்டும்.
- சுத்தமான எண்டிவ் வைக்கவும் ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில்.
- சீஸ் சேர்க்கவும் நொறுக்கப்பட்ட ஆடு ரோல், சிவ்ஸ், திராட்சை வத்தல் மற்றும் மாதுளை விதைகள்.
- முடிக்க மற்றும் எஸ்கரோல் சாலட் சேவை செய்வதற்கு முன் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வினிகிரெட் சேர்க்கவும்.