இந்த பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் போன்ற எளிய சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை வாராந்திர மெனுவை முடிக்க சிறந்த கூட்டாளியாகின்றன. அவர்கள் பணியாற்ற முடியும் இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறிகளின் துணை, ஒரு எளிய உணவை மிகவும் முழுமையான ஒன்றாக மாற்றுகிறது.
தயார் ஒரு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் இது விதிவிலக்கல்ல. ஒரு அடிப்படை ஒன்றைத் தயாரிப்பதை விட நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் வேலை செய்ய வேண்டியிருந்தால், ஆனால் அதற்கு நாங்கள் அதிக நேரம் ஒதுக்க வேண்டியதில்லை. உருளைக்கிழங்கின் சமையல் நேரத்தை மீதமுள்ள பொருட்களை சமைக்க பயன்படுத்துவோம்.
நான்கு முக்கிய பொருட்கள் உள்ளன: உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம் மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய். கூடுதலாக, அதற்கு அதிக சுவை கொடுக்க நாம் பயன்படுத்துவோம் சில சுவையூட்டிகள் உப்பு, மிளகு அல்லது மஞ்சள் போன்றவை… உங்கள் விருப்பப்படி மற்றவர்களுக்கு மாற்றாக மாற்றக்கூடிய சுவையூட்டிகள். நீங்கள் அதை தயாரிக்க தைரியமா?
பொருட்கள்
- 400 கிராம். உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு நறுக்கியது
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 வெள்ளை வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 200 கிராம். அரைத்த சீமை சுரைக்காய்
- சால்
- கருமிளகு
- மஞ்சள்
- முந்திரி பருப்பு
படிப்படியாக
- உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை வைக்கவும் ஒரு தொட்டியில் சமைக்கவும் ஏராளமான தண்ணீருடன். துண்டுகளின் அளவைப் பொறுத்து, சிறந்த நன்கொடை அடைய உங்களுக்கு அதிக அல்லது குறைவான நேரம் தேவைப்படும்.
- இதற்கிடையில், ஒரு தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது வெங்காயத்தை வதக்கவும் 8 minutos.
- பின்னர், அரைத்த சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும் மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு சமைத்தவுடன் அதை வடிகட்டி ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், அங்கு ஒரு முட்கரண்டி உதவியுடன் அதை நசுக்க உங்களுக்கு வசதியாக இருக்கும். உப்பு, மிளகு, மஞ்சள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தூறல் சேர்க்கவும் முட்கரண்டி கொண்டு நொறுக்கு துண்டுகள் பாராட்டப்படும் மிகச் சிறந்த ப்யூரி அடையும் வரை.
- முடிக்க வெங்காயம் சேர்க்கவும் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கலவை.
- தேவைப்பட்டால் சுவையூட்டவும், அதிக எண்ணெய் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்கவும்.
- பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை பரிமாறவும் மற்றும் முந்திரி கொண்டு சூடான அல்லது சூடான சீமை சுரைக்காய்.