இவற்றை ஞானஸ்நானம் செய்ய தயங்கினோம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் குரோக்கெட்ஸ் அவை இன்று குரோக்கெட் என்று நாங்கள் முன்மொழிகிறோம், ஏனென்றால் அவை அந்த பண்பு வட்டமான வடிவத்தைக் கொண்டிருந்தாலும், அவை இடிந்து எண்ணெயில் பொரித்தாலும், அவற்றின் மாவை ஒரு பாரம்பரிய பெச்சமல் சாஸுடன் இணைக்கவில்லை.
இந்த குரோக்கெட்டுகள் அதிகம் எளிய மற்றும் வேகமான என்ன செய்ய பாரம்பரியமானவை. சிறிது சிறிதாக பாலைச் சேர்ப்பதை மறந்து, மாவை உடலில் எடுக்கும் வரை கிளறவும். பூண்டு, லீக், உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், சீஸ் மற்றும் சில சுவையூட்டல் போன்ற அனைத்து பொருட்களையும் கலப்பதை விட இங்கே நீங்கள் கொஞ்சம் அதிகமாக செய்ய வேண்டியிருக்கும்.
இந்த குரோக்கெட்டுகளைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா? அவர்கள் சிறந்தவர்கள் ஒரு ஸ்டார்ட்டராக அனுபவிக்கவும் அல்லது குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுடன் முறைசாரா இரவு உணவின் ஒரு பகுதியாக. நாங்கள் அவற்றை வறுத்தெடுக்கிறோம், ஆனால் நீங்கள் வறுக்கப்படுவதிலிருந்து கொழுப்பை அகற்ற விரும்பினால் அவற்றை அடுப்பில் சமைக்கலாம். நாங்கள் வியாபாரத்தில் இறங்க முடியுமா?
பொருட்கள்
- 5 நடுத்தர புதிதாக சமைத்த உருளைக்கிழங்கு
- 180 கிராம். அரைத்த சீமை சுரைக்காய்
- 1 சீஸ்
- 1 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 சிறிய லீக், நறுக்கியது
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- ஒரு சிட்டிகை மிளகு
- 1/2 டீஸ்பூன் கறி தூள்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- முட்டை
- ரொட்டி நொறுக்குத் தீனிகள்
படிப்படியாக
- மீதமுள்ள பொருட்களை நீங்கள் தயாரிக்கும்போது தண்ணீரை விடுவிப்பதற்காக ஒரு கிண்ணத்தின் மேல் அரைத்த பேக்கன் காலாவை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும் குறைந்த வெப்பத்தில் பழுப்பு பூண்டு மற்றும் லீக். முடிந்ததும், முன்பதிவு செய்யுங்கள்.
- அடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில், உருளைக்கிழங்கு பிசைந்து தூய்மைப்படுத்தும் வரை உரிக்கப்படுகிறது.
- அரைத்த சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும், பூண்டு மற்றும் லீக் சாஸ், சீஸ் மற்றும் கறி. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைத்து கலக்கவும், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
- அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, இரண்டு கரண்டி அல்லது உங்கள் கைகளின் உதவியுடன், மாவின் பகுதிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு குரோக்கெட் வடிவத்தை கொடுக்கும்.
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒவ்வொரு குரோக்கெட்டையும் கடந்து செல்லுங்கள், முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மீண்டும். நீங்கள் அவற்றை ஒரு தட்டில் உருவாக்கும் போது அவற்றை வைக்கவும், எனவே அவை அனைத்தையும் நீங்கள் செய்யும் வரை அவை ஓய்வெடுக்கவும்.
- பின்னர் அவற்றை ஏராளமான எண்ணெயில் வறுக்கவும் தங்க பழுப்பு வரை தொகுதிகளில் வெப்பம். அவற்றை அடுப்பில் தயாரிக்க விரும்புகிறீர்களா? காகிதத்தோல் காகிதத்தில் வைக்கவும், முன்பு preheated அடுப்பில் 15ºC க்கு 220 நிமிடங்கள் சுடவும்.
- சூடான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் குரோக்கெட்ஸை அனுபவிக்கவும்.