இன்று பிற்பகலில் நாங்கள் உங்களுக்கு கற்றுக்கொடுப்பதைப் போன்ற சில பசிகோஸ் சோபாஸுடன் இன்று மதியம் காபியுடன் வருவதற்கு யார் விரும்பவில்லை? நீங்கள் வழக்கமாக சாப்பிடுவது போல் இருக்காது ஆனால் அவர்களிடம் அது இருக்கிறது என்று நாங்கள் உங்களுக்கு உறுதியளிக்க முடியும் வெண்ணெய் மற்றும் மென்மையான அமைப்பு அவர்கள் வேண்டும்.
Sobaos pasiegos தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் எல்லா பேஸ்ட்ரிகளையும் போல இது நேரம் எடுக்கும். தனித்தனி காகித அச்சுகளில் அவற்றைத் தயாரிப்பதே சிறந்தது ஆனால் உங்களிடம் இல்லையென்றால் அல்லது கிடைக்கவில்லை என்றால் கவலைப்படாதீர்கள், நீங்களும் அவற்றை அனுபவிக்க முடியும் என்பதற்காக நாங்கள் தீர்வைக் கொடுக்கிறோம்.
சோபாஸ் தேவை சில பொருட்கள் மற்றும் அடிப்படை: முட்டை, வெண்ணெய், சர்க்கரை, மாவு மற்றும் ஈஸ்ட், முக்கியமாக. இவை தவிர வீட்டில் சிறிது தேன் இருந்தால், வியாபாரத்தில் இறங்குவதை எதுவும் தடுக்காது. அவற்றை முயற்சிக்க தைரியமா? நீங்கள் அவர்களை விரும்பினால், தயவுசெய்து காபியுடன் முயற்சிக்கவும் எலுமிச்சை வறட்சியான தைம் கொண்ட வெண்ணெய் குக்கீகள்; அண்ணத்திற்கு ஒரு மகிழ்ச்சி.
பொருட்கள்
- 130 கிராம் சர்க்கரை
- அறை வெப்பநிலையில் 165 கிராம் வெண்ணெய்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 1 டீஸ்பூன் தேன்
- 130 கிராம் மாவு
- 6 கிராம். இரசாயன ஈஸ்ட்
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
படிப்படியாக
- ஒரு கிண்ணத்தில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும் ஒரு கிரீமி கலவை அடையும் வரை.
- முட்டைகளைச் சேர்க்கவும் ஒவ்வொன்றாக, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு ஓரினச்சேர்க்கை.
- பின்னர் தேனை இணைக்கவும் மற்றும் மீண்டும் அடிக்க.
- கடைசியாக மாவு சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் சலித்து, போதுமான அளவு உறை இயக்கங்களுடன் கலக்கவும், இதனால் அனைத்து பொருட்களும் ஒருங்கிணைக்கப்படும்.
- மாவை தயாரித்தவுடன், சோபாஸ் அச்சுகளை அதன் கரண்டியால் மூன்றில் ஒரு பங்கு கரண்டியால் நிரப்பவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது ஊற்றவும் க்ரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் வரிசையாகப் பரப்பி அதை விரிக்கவும். நான் அதை சுமார் 25 × 16 செமீ எழுத்துருவில் செய்துள்ளேன்.
- இறுதியாக அடுப்பில் எடுத்து 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள மாவை அமைத்து, மேற்பரப்பு பொன்னிறமாகும் வரை, 180ºC க்கு முன் சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில்.
- சோபாஸ் பாஸிகோஸை அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுக்கவும் ஒரு கம்பி ரேக்கில் அவற்றை குளிர்விக்க விடுங்கள். நீங்கள் அவற்றை தனித்தனியான அச்சுகளில் செய்திருந்தால் அவை சாப்பிட தயாராக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை ஒரு மூலத்தில் செய்திருந்தால், முதலில் அவற்றை பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும். நான் அவற்றை அப்படியே விட்டுவிடுகிறேன் ஆனால் நீங்கள் விளிம்புகளை இன்னும் சதுரமாகவும் சீராகவும் இருக்கும்படி ஒழுங்கமைக்கலாம்.
- இப்போது நீங்கள் இந்த பாஸிகோஸ் சோபாஸை மட்டுமே அனுபவிக்க வேண்டும்.
