உங்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால் இங்கே கண்டுபிடிக்கவும்

நாம் ஒவ்வாமை கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது நிகழலாம், ஆனால் அதைக் கண்டறிவதற்கு போதுமான அளவு சமிக்ஞைகளை நம் உடல் தரவில்லை. பெரும்பாலானவை ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் உணவு நமக்கு ஏற்படுத்தும் தீவிரம் மிகக் குறைவு, அறிகுறிகள் லேசானவை மற்றும் பொதுவாக எங்களுக்கு பல சிக்கல்களைத் தருவதில்லை.

ஆனால் நாம் தொடர்ந்து அந்த தயாரிப்பாளரை ஒரு பெரிய அளவில் உட்கொண்டால் அது மிகவும் தீவிரமான எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும் என்பதையும் அது இருக்கக்கூடும் என்பதையும் நாம் மனதில் கொள்ள வேண்டும் எங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஆகையால், இது ஒரு மிக முக்கியமான பிரச்சினையாகும், இது சில உணவுகளுக்கு உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கிறதா என்பதை அறிய, இந்த விஷயத்தை கையாள வேண்டும் மற்றும் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். 

உணவு ஒவ்வாமை என்றால் என்ன

சில வகையான உணவை உற்பத்தி செய்யும் ஒவ்வாமை என்பது மிகைப்படுத்தப்பட்ட பதில் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு நாம் உட்கொண்ட ஏதோவொன்றால் ஏற்படுகிறது.

நாம் ஒவ்வாமையை வேறுபடுத்த வேண்டும் வெறுப்பின்இது ஒவ்வாமைக்கு சமமானதல்ல. இருப்பினும், சகிப்புத்தன்மை ஒரு லேசான விளைவை உருவாக்குகிறது அல்லது வழக்கைப் பொறுத்து, நம் உடலில் மிகவும் கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. அதேபோல், இது a க்கு சமமானதல்ல விஷம், நாம் மோசமான நிலையில் உணவை உட்கொள்ளும்போது அல்லது அதே உணவை அதிகமாக சாப்பிடுவதன் மூலம் இது நிகழ்கிறது.

மிகவும் பொதுவான ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும் உணவுகள்:

• பால் (அதிக பால் கொண்ட ஒன்று)
• முட்டைகள்
• Mariscos
• கொட்டைகள்: அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை
• soja
• கோதுமை
• சாக்லேட்

இந்த ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் குற்றவாளிகளாகவும் நாம் உணவில் சேர்க்கும் சுவையூட்டிகள், நிறங்கள், தடிப்பாக்கிகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் அவை நமக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் கண்டறிய மிகவும் கடினமான தயாரிப்புகள். இந்த துறையில் பழங்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, ஆப்பிள், அன்னாசி மற்றும் முலாம்பழம், அவை மகரந்தங்களை ஒத்த பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை பச்சையாக சாப்பிடும்போது இந்த எதிர்வினை தோன்றும். உடலின் பணி தன்னை தற்காத்துக் கொள்வது உங்களுக்கு நல்லது செய்யாத ஒன்று, எனவே, நாங்கள் ஒரு ஒவ்வாமை தாக்குதலால் பாதிக்கப்படும்போது, ​​பொருட்கள் துளைகள் வழியாக அல்லது பிற சந்தர்ப்பங்களில் வாய் மற்றும் வாய் வீக்கமடைகின்றன.

மிகவும் பொதுவான அறிகுறிகள்

ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை உட்கொண்ட இரண்டு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு ஒரு ஒவ்வாமையின் ஆரம்ப அறிகுறிகள் தோன்றும். தி பொதுவாக கண்டறியப்பட்ட அறிகுறிகள்:

• urticaria
• கரடுமுரடான
• வயிற்று வலி
• வாய், தொண்டை, கண்கள் மற்றும் தோலில் அரிப்பு
• மூச்சுத்திணறல்
• வயிற்றுப்போக்கு
• குமட்டல்
• மூக்கடைப்பு
• உதடுகள் மற்றும் நாக்கின் வீக்கம்
• வாந்தியெடுக்கும்
• கோலிக்

ஒவ்வாமை வகைகள்

சமூகத்தில் அதிக எண்ணிக்கையில் நாம் காணும் ஒவ்வாமைகளின் பொதுவான சில பண்புகளைப் பற்றி அறிக.

பால் ஒவ்வாமை

பால் புரதங்களுக்கு உடல் மோசமாக செயல்படுவதால் இது நிகழ்கிறது. பசுவின் பாலில் 25 வகையான புரதங்கள் இல்லை, அவை கேசீன் அல்லது சீரம் ஆக இருக்கலாம். கேசின்கள் மிகவும் பொதுவானவை. அதைக் கண்டறிய, ஒரு நபருக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால் வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் பால் காண்பிக்கப்படும். இது ஒரு ஒவ்வாமை, இது பெற்றோரிடமிருந்து குழந்தைகளுக்கு பரவுகிறது. அறிகுறிகளில் நாம் படை நோய், கண் இமைகள் மற்றும் உதடுகளில் வீக்கம், குமட்டல், பெருங்குடல், வயிற்றுப்போக்கு போன்றவற்றைக் காணலாம்.

மட்டி ஒவ்வாமை.

ஆராய்ச்சியின் படி, உட்கொண்ட 90 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அறிகுறிகள் தோன்றும். இது வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வயிற்று வலி ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் பொதுவான உணவுகள் ஹேக், வைட்டிங், கானாங்கெளுத்தி, டுனா, பொனிட்டோ மற்றும் வாள்மீன். அத்துடன் பெரும்பாலான கடல் உணவுகள், சிப்பிகள், மஸ்ஸல், இறால்கள் போன்றவை.

போது ஒவ்வாமை கண்டறியப்படுகிறது வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டுகள் மற்றும் உணவை உண்ணும்போது மட்டுமல்ல, சில சமயங்களில் உங்களுக்கு நேரடி தொடர்பு இருக்கும்போது கூட.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு ஒவ்வாமை

பால் அல்லது மீன்களுக்கு ஏற்படும் ஒவ்வாமைகளை விட அவை மிகவும் குறைவானவை, ஆனால் அவற்றை அறிந்து கொள்வதும் முக்கியம். பழம் கரிம தோற்றம் கொண்டதா இல்லையா என்பதற்கும் இதற்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை, இருப்பினும் இது அதிக தொழில்துறை விவசாயத்திலிருந்து வரும் பழத்தின் ஒரு பகுதி. இது பெரிய சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். ஒவ்வொரு காய்கறி அல்லது ஒவ்வொரு பழத்திலும் உள்ள புரதங்களால் இது தயாரிக்கப்படுகிறது.

பீச் என்பது மக்களுக்கு மிகவும் ஒவ்வாமையை உருவாக்கும் மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும், அதைத் தொடர்ந்து ஆப்பிள், பேரிக்காய், சோம்பல், ஸ்ட்ராபெரி, கிவி, மா மற்றும் அன்னாசி. காய்கறிகளைப் பொறுத்தவரை, மிகவும் பொதுவானவை தக்காளி, கீரை, முட்டைக்கோஸ், கத்தரிக்காய் மற்றும் மிளகு. 

கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்கள் ஒவ்வாமை

இது மிகவும் பொதுவான ஒவ்வாமை, ஆனால் பலர் அதை உணரவில்லை. இது வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டுகளில் எழுகிறது, அதை உட்கொள்ளும்போது வலுவான வழக்கு வேர்க்கடலை. பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்கள் அவ்வளவு பொதுவானவை அல்ல.

கோதுமை இது பல உணவுகளில் இருப்பதால் இது சில சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது, இது செரிமானம், வயிறு மற்றும் சருமத்திலும் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகிறது. மற்றும் பருப்பு வகைகள், மிகவும் பொதுவானவை சோயாபீன்ஸ், பயறு, சுண்டல் மற்றும் பீன்ஸ். 

இந்த எல்லா தகவல்களிலும், நீங்கள் உங்களைப் பற்றி அறிந்திருப்பீர்கள் அல்லது உங்கள் குடும்பத்தில் யாராவது எந்த உணவிற்கும் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். எந்தவொரு உணவிற்கும் நாம் ஒவ்வாமை உள்ளதா என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம், ஏனெனில் நமது உடல்நிலை ஆபத்தில் உள்ளது. காத்திருங்கள், நீங்கள் ஏதேனும் ஒழுங்கின்மையைக் கண்டால், தயங்க வேண்டாம் கவனம் செலுத்துவதைக் கண்டறிய மருத்துவரிடம் செல்லுங்கள் உட்கொள்ளலை அகற்றுவதற்காக.