En Bezzia பருப்பு வகைகளை கதாநாயகர்களாகக் கொண்ட சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் விரும்புகிறோம். இது கொண்டைக்கடலை குண்டு இறால்களுடன் நாம் கடைசியாக முயற்சித்த ஒன்றாகும், சந்தேகமின்றி, மீண்டும் செய்வோம். இரண்டு பொருட்களையும் இணைப்பது உங்களுக்கு ஏற்பட்டிருக்காது அல்லவா?
La மூலப்பொருள் சேர்க்கை இந்த குண்டு அதை முயற்சிக்க நம்மை ஊக்குவிக்கிறது. எங்களுக்கு சந்தேகம் இருந்தபோதிலும், நாங்கள் அதை முயற்சித்தபோது அனைத்தும் அகற்றப்பட்டன. இது தயாரிக்க மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகும்; ஒரு மணி நேரத்திற்குள் நீங்கள் சேவை செய்யத் தயாராக இருப்பீர்கள். அதை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
பொருட்கள்
- 400 கிராம். சமைத்த கொண்டைக்கடலை
- 120 கிராம். மூல இறால்கள்
- 1 பெரிய வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/3 சிவப்பு மணி மிளகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2 பச்சை மணி மிளகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 100 கிராம். நொறுக்கப்பட்ட இயற்கை தக்காளி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 வளைகுடா இலை
- இனிப்பு மிளகு
- சால்
- நீர்
படிப்படியாக
- இறால்களை உரிக்கவும் மற்றும் தோல்கள் மற்றும் தலைகளை ஒதுக்குங்கள். ஈரப்பதமான காகிதத்தால் மூடப்பட்ட உடல்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும்.
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் வைத்து தலை மற்றும் தோல்கள் சேர்க்க. முதல் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் ஒரு பங்கு தயார். பின்னர் திரிபு மற்றும் முன்பதிவு.
- ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் போட்டு பூண்டு, வெங்காயம், சிவப்பு மிளகு மற்றும் பச்சை மிளகு சேர்க்கவும். முழுதும் வதக்கவும் 10-15 நிமிடங்கள், மிளகுத்தூளை வெப்பத்திலிருந்து சேர்த்து கலக்கவும்.
- தக்காளி சேர்க்கவும் நொறுக்கப்பட்ட இயற்கை மற்றும் வளைகுடா இலை மற்றும் 15 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- பின்னர் சுண்டல் சேர்க்கவும் அவசியம் என்று நீங்கள் நினைக்கும் பங்கு மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- சோதித்து சரிசெய்யவும் தேவைப்பட்டால் உப்பு புள்ளி.
- சமைக்கும் கடைசி நிமிடங்களில் இறால்களைச் சேர்க்கவும் அவற்றை 1 நிமிடம் சமைக்கவும்.
- சுண்டல் குண்டு சூடாக பரிமாறவும்.
