இன்று நாங்கள் தயார் செய்கிறோம் Bezzia காய்கறிகளின் சிறந்த உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு சிறந்த மீன் செய்முறை: ரோமனெஸ்கோ ராட்டடூயில் உடன் போனிடோ. தோட்டம் இந்த காய்கறியுடன் தாராளமாக உள்ளது மற்றும் ராட்டடூயில் அதை இணைக்க ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும், நீங்கள் ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள் இல்லையா?
ratatouille ஒரு உள்ளது அற்புதமான துணை இறைச்சி, மீன் மற்றும் முட்டைகளுக்கு, கூடுதலாக, நிச்சயமாக, ஒரு நல்ல உணவு. வெங்காயம், மிளகு மற்றும் சுரைக்காய் ஆகியவற்றின் அடிப்பகுதியுடன், பூசணி அல்லது கத்தரிக்காய் போன்ற பிற காய்கறிகளை இணைப்பது பொதுவானது. மற்றும் ரோமானஸ்? ஏன் ரோமானஸ்க் இல்லை?
தக்காளியுடன் கூடிய இந்த காய்கறிகளின் அடிப்படையில் தான் போனிட்டோவை தயார் செய்வோம் அல்லது அது சமைத்து முடிக்கும் இடத்தில் உள்ளது. இதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, சில நிமிடங்கள், இல்லையெனில் அழகாக காய்ந்துவிடும் மேலும் இது சாப்பிடுவதற்கு இனிமையானதாக இருக்காது.
பொருட்கள்
- ஒரு நல்ல சக்கரம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 1 பச்சை இத்தாலிய மணி மிளகு, நறுக்கியது
- 1 சீமை சுரைக்காய், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 1 சிறிய ரோமனெஸ்கோ, பூக்களில்
- தக்காளி சாஸ் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- உலர்ந்த ஆர்கனோ
- இனிப்பு மிளகு
படிப்படியாக
- ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி டோரா தி பெப்பர்டு பொனிட்டோ வலுவான தீயில். முடிந்ததும், அதை அகற்றி முன்பதிவு செய்யவும்.
- அதே தொட்டியில் வெங்காயத்தை வேட்டையாடுங்கள், மிளகு, சீமை சுரைக்காய், ரோமனெஸ்கோ, 10 நிமிடங்கள்.
- பின்னர், தக்காளி சேர்க்கவும், உப்பு, மிளகு, கலவை மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் முழு சமைக்க தக்காளி அதன் தண்ணீர் பகுதியாக இழக்கிறது.
- முடிந்ததும், உப்பு புள்ளியை சரிசெய்யவும் சிறிது ஆர்கனோ சேர்க்கவும் மற்றும் மிளகுத்தூள் உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு சுவை கிடைக்கும் வரை.
- பின்னர் பொனிட்டோவை கேசரோலுக்குத் திருப்பி விடுங்கள், அதை மூடி இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- பின்னர் நெருப்பை அணை, போனிட்டோவைத் திருப்பி, மீதமுள்ள வெப்பத்துடன் சமையலை முடிக்கவும்.
- சூடான Romanesco ratatouille உடன் போனிடோவை அனுபவிக்கவும்.