முழுமையான தனித்துவமான உணவைத் தேடுகிறீர்களா? இவை உருளைக்கிழங்கு, ஹேக் மற்றும் காலிஃபிளவர் கொண்ட கொண்டைக்கடலை அவர்களிடம் எல்லாம் இருக்கிறது, சிறப்பாகச் சொல்லவே இல்லை. இப்போது அதுவும் கூட எனக்கு இந்த வகை ஸ்டவ்ஸ் பிடிக்கும் அதை சமைக்க நேரம். அதை எப்படி செய்வது என்று படிப்படியாகக் காட்டுகிறோம்.
பருப்பு வகைகள், உருளைக்கிழங்கு, மீன், காய்கறிகள்... எதுவுமே மிஸ்ஸிங்! நீங்கள் சோர்வாக வீட்டிற்கு வரும்போது இந்த உணவு உங்களுக்காகக் காத்திருக்கிறது என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். முடியும் முந்தைய இரவு அதை தயார் செய்யுங்கள் பிரச்சனைகள் இல்லாமல், அதை செய்ய நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்பதால் அல்ல, ஆனால் பல பொருட்களுடன், இறுதியில், ஒருவர் சமையலறையில் குழப்பமடைகிறார்.
அதைச் செய்வது மிகவும் எளிது, அனைத்து பொருட்களையும் கேசரோலில் சேர்த்தால் போதும், ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த நேரத்தில். கொண்டைக்கடலையைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் தேர்வு செய்கிறீர்கள்! நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட சமைத்த கொண்டைக்கடலையைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது மீதமுள்ள உணவைத் தயாரிக்கும் போது அவற்றை பானையில் சமைக்கலாம்.
4 க்கு தேவையான பொருட்கள்
- 1 சிவப்பு வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 கேரட், வெட்டப்பட்டது
- 2 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- 1/2 பெரிய காலிஃபிளவர், பூக்களில்
- 4 ஹேக் ஃபில்லெட்டுகள்
- 10 பிக்குலோ மிளகுத்தூள், நறுக்கியது
- 200 கிராம். கொண்டைக்கடலை (உலர்ந்த எடை) சமைக்கப்பட்டது
- சால்
- கருமிளகு
- மஞ்சள்
படிப்படியாக
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எண்ணெயை சூடாக்கவும் வெங்காயத்தை வேட்டையாடுங்கள் 5 நிமிடங்களுக்கு,
- பின்னர், கேரட்டை இணைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- பின்னர் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், வறுத்த தக்காளி மற்றும் அது கிட்டத்தட்ட உருளைக்கிழங்கு உள்ளடக்கியது வரை தண்ணீர் ஊற்ற. மூடி வைத்து 10 நிமிடம் சமைக்கவும்.
- 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு காலிஃபிளவர் சேர்க்கவும், ஹேக், கொண்டைக்கடலை மற்றும் மிளகுத்தூள் மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு தயாராகிவிட்டதா என்று சரிபார்த்து, தேவைப்பட்டால் உப்பு புள்ளியை சரிசெய்யவும் ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் சேர்க்கவும்.
- கலந்து, உருளைக்கிழங்கு ஏற்கனவே மென்மையாக இருந்தால் வெப்பத்தை அணைக்கவும் சில நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
- கொண்டைக்கடலையை உருளைக்கிழங்கு, ஹேக் மற்றும் சூடான காலிஃபிளவருடன் பரிமாறவும்.
