அனைவரும் விரும்பும் இனிப்பு வகைகளில் இதுவும் ஒன்று. ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் ஆப்பிள் பையை யார் நிராகரிக்கிறார்கள்? இணைத்தல் ஆப்பிள், பாதாம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை இந்த புளிப்பு அதை எதிர்ப்பதை கடினமாக்குகிறது. அதை முயற்சிக்க, அது முழுமையாக குளிர்ச்சியடையும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க மாட்டீர்கள் என்று நான் ஏற்கனவே எச்சரிக்கிறேன்!
சுவைகளின் கலவையானது உங்களைத் தூண்டினால், அதைச் செய்வது எவ்வளவு எளிது என்று நீங்கள் பார்க்கும்போது, நீங்கள் மாவுக்கு இறங்குவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது. இல்லை என்றாலும், உங்கள் கைகளை அதிகமாக அழுக்காக்க வேண்டியதில்லை; இது அந்த இனிப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும் ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் அடுப்பில் அவற்றை எடுத்து, அல்லது கிட்டத்தட்ட.
குளிர்ந்த குளிர்கால மாலைகளில் இது ஒரு சிறந்த இனிப்பு என்று நீங்கள் நினைக்கவில்லையா? நீங்கள் அடுப்பை இயக்கும் தருணத்திலிருந்து நீங்கள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பீர்கள். அதிலிருந்து வெளிவரும் நறுமணம் உங்களை சமையலறையை விட்டு வெளியேறத் தூண்டும். பின்னர், அது சூடாகியதும், ஒரு நல்லதை கற்பனை செய்து பாருங்கள் காபிக்கு அடுத்த சிற்றுண்டி. மேலே சென்று அதை தயார் செய்யுங்கள்! அல்லது நீங்கள் விரும்புகிறீர்களா ராஸ்பெர்ரிகளில் ஒன்று?
பொருட்கள்
- 190 கிராம். பேஸ்ட்ரி மாவு
- 30 கிராம். பாதாம் மாவு
- 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 100 கிராம். பழுப்பு சர்க்கரை
- 40 கிராம். சர்க்கரை (+தூசிக்கு கூடுதல்)
- 2 முட்டை எல்
- வெண்ணிலாவின் 1 டீஸ்பூன்
- 150 கிராம். உருகிய வெண்ணெய்
- 1 பெரிய ஆப்பிள்
- இலவங்கப்பட்டை தூள்
- 20 கிராம். வெட்டப்பட்ட பாதாம்
படிப்படியாக
- அடுப்பை 170ºCக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, கிரீஸ் செய்து 20 செ.மீ அச்சு அல்லது அதற்கு சமமான வெண்ணெய் மற்றும் சிறிது மாவுடன் வரிசைப்படுத்தவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும்: மாவு, பாதாம் மாவு, ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை.
- பின்னர், முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், வெண்ணிலா, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு நிமிடம் ஒரு சில தண்டுகள் அடித்து.
- கலவையில் பாதியை ஊற்றவும் நெய் தடவிய அச்சில் மற்ற பாதியை ஒதுக்கவும்.
- தோலுரித்து வெட்டவும் ஆப்பிள் மெல்லிய துண்டுகள் மாவின் மேற்பரப்பை முழுவதுமாக மூடும் வரை அவற்றை ஒழுங்கான முறையில் மாவின் மீது வைக்கவும்.
- பிறகு, மேலே ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரையை தெளிக்கவும் மீதமுள்ள மாவை ஊற்றவும், ஆப்பிள்களை மறைக்க அதை பரப்புகிறது.
- இப்போது சிறிது இலவங்கப்பட்டை தூள் மற்றும் தூவி கேக்கை பாதாம் கொண்டு மூடி வைக்கவும் நிரப்பப்பட்ட.
- பின்னர் அதை 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது சமைக்கும் வரை.
- சில நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும் கம்பி ரேக்கில் அவிழ்த்து விடுங்கள்.
- உங்களால் முடிந்தால் காத்திருங்கள்! இந்த ஆப்பிள் மற்றும் பாதாம் பச்சடியை முயற்சி செய்வது கிட்டத்தட்ட குளிர்ச்சியாகும் வரை.