புதிய சுவைகளுடன் இணைந்து வேறு விதமாக ஹேக்கை வழங்க அனுமதிக்கும் ஒரு செய்முறையை நாங்கள் தேடிக்கொண்டிருந்தோம், ஆரஞ்சு எங்கள் சிறந்த நட்பு நாடாக இருப்பதைக் கண்டோம். இந்த சிட்ரஸ் ஹேக்கிற்கு வித்தியாசமான சுவையை அளிப்பது மட்டுமல்லாமல், அதனுடன் நாம் இணைத்துக்கொள்கிறோம் தட்டுக்கு நிறம்.
தி ஆரஞ்சுடன் ஹேக் இடுப்பு இந்த மீனை வழங்குவதற்கான அசல் வழியை அவை நமக்கு வழங்குகின்றன. உறைந்த மீன்களை சில நேரங்களில் தோல்வியுறும் கூடுதல் சுவையை கொடுக்க இது ஒரு சிறந்த செய்முறையாகும். செய்முறை எளிதானது மற்றும் விரைவானது! இதனால் தினசரி மெனுவுக்கு ஒரு சிறந்த திட்டமாக தன்னை அழைக்கிறது.
தயாரிக்கும் நேரம்: 45min
சிரமம்: எளிதாக
ரேஷன்கள்: 3
பொருட்கள்
- 3 ஹேக் ஃபில்லெட்டுகள்
- 2 துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 200 கிராம் கேரட், உரிக்கப்பட்டு நறுக்கியது
- 3-4 ஆரஞ்சு
- 25 கிராம். வெண்ணெய்
- 1 சிட்டிகை மிளகு
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
படிப்படியாக
- ஆரஞ்சு ஒன்றை வெட்டுங்கள் மெல்லிய துண்டுகள். ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு சில துளிகள் எண்ணெயுடன் வறுக்கவும். முன்பதிவு.
- அதே வாணலியில் மூன்று தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை வைக்கவும். வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும் 3-4 நிமிடங்கள் வதக்கவும், வெங்காயம் நிறத்தை மாற்றும் வரை.
- கேரட் சேர்க்கவும் மற்றும் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- சாஸில் 2 ஆரஞ்சு பழச்சாறு சேர்க்கவும் எல்லாம் சீன மொழியில் செல்கிறது. வெப்பத்தை குறைவாக வைத்து, தடிமனான ஆனால் நிர்வகிக்கக்கூடிய கிரீம் உருவாகும் வரை பொருட்கள் ஒன்றிணைக்கட்டும். அதை ஒளிரச் செய்ய வேண்டிய அவசியம் ஏற்பட்டால், அதிக ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும். உப்பை சரிசெய்யவும்.
- அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் 200 நிமிடங்களுக்கு 10 நிமிடங்களுக்கு.
- சுட்டுக்கொள்ள ஹேக் இடுப்புகள் பதப்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் 8 நிமிடங்களுக்கு வெண்ணெய் குமிழ் கொண்டு முதலிடம்.
- அடுத்து, வறுத்த ஆரஞ்சு துண்டுகளின் மேல் ஹேக் ஃபில்லெட்டுகளை வைத்து அவற்றை சாஸின் ஒரு பகுதியால் மூடி வைக்கவும். அடுப்பை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் 10 நிமிடங்களில்.
- ஒரு சாஸ் படகில் மீதமுள்ள சாஸுடன் இடுப்புகளை சூடாக பரிமாறவும்.
