இன்று நாங்கள் தயார் செய்கிறோம் Bezzia ஒரு சைவ செய்முறை அவற்றில் ஆப்பிள் சட்னி, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, கதாநாயகன். டெம்பே டிஷில் முக்கியமல்ல என்று நாங்கள் சொல்லவில்லை, ஆனால் அதற்கு ஆப்பிள் சட்னி போன்ற தயாரிப்பு தேவையில்லை.
சட்னி என்றால் என்ன? சட்னி இது இந்தியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். வினிகரில் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளை மிகவும் நறுமணமிக்க மசாலா மற்றும் சர்க்கரையுடன் சமைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகையான பிட்டர்ஸ்வீட் ஜாம் மற்றும் பொதுவாக சீஸ் அல்லது குளிர் இறைச்சியுடன் மற்றவற்றுடன் வருகிறது.
சட்னியை வெவ்வேறு பொருட்களுடன் தயாரிக்கலாம், ஆப்பிள் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். அதைச் செய்வது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் நீங்கள் நேரத்தை அர்ப்பணிக்க வேண்டியிருக்கும்; வெறுமனே, ஆப்பிள் எளிமைப்படுத்தப்பட வேண்டும். நீங்கள் அதை தயாரிக்க தைரியமா?
பொருட்கள்
- 230 கிராம். சற்று புளிப்பு ஆப்பிள்
- 45 கிராம். panela
- 1 தேக்கரண்டி அரிசி
- 150 மில்லி. ஆப்பிள் சாறு வினிகர்
- 1/2 டீஸ்பூன் அரைத்த புதிய இஞ்சி
- 1 நிலை தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 170 கிராம். macerated சோயா டெம்பே
படிப்படியாக
- ஆப்பிள் சட்னியைத் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். இதைச் செய்ய, ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், அவற்றை உரிக்கவும் அவற்றை பகடை இதயத்தை நிராகரித்தல்.
- பின்னர் ஒரு கேசரோலில் வைக்கவும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் பனெலா மற்றும் அது கரைக்கும் வரை கிளறவும்.
- பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள், அரிசி, அரைத்த இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இளங்கொதிவா கலவை மிகவும் தடிமனாகிவிட்டால், ஒட்டிக்கொள்வதையும், தண்ணீரைச் சேர்ப்பதையும் தவிர்ப்பதற்காக 90 நிமிடங்கள் அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
- காலப்போக்கில், சட்னி கெட்டியானதும், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும் குளிர்விக்கட்டும் அறை வெப்பநிலையில். குளிர்விக்கும் போது அது இன்னும் தடிமனாக இருக்கும் என்ற நிலைத்தன்மையைப் பற்றி நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
- சட்னி முடிந்ததும், டெம்பேவை தயார் செய்யுங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் பிரவுனிங் ஒரு சிட்டிகை ஆலிவ் எண்ணெயுடன்.
- ஆப்பிள் சட்னியுடன் டெம்பேவை பரிமாறவும், மகிழுங்கள்!